Cibuli nakrájíme na proužky a opečeme na oleji. Poté cibuli dáme stranou a přidáme máslo a opečeme na
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. cca 7 minut z každé strany opékáme.
Maso upravíme na plát. Směsí potřeme maso po celé ploše.
Plátky masa rozklepeme a opepříme. Maso zabalíme do roládky a zpevníme.
Maso si důkladně očistíme a poté nakrájíme na proužky Přidáme maso a restujeme vše společně.
Maso očistíme, osolíme, opepříme a posypeme provensálským Poté opečené maso zabalíme do těsta.
Maso orestujeme v celku, osolíme a opepříme. restujeme na másle, přidáme koření a zastříkneme trochou vína
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, které Pak hotové maso vyjmeme a do výpeku dáme rozškvařit
Příprava kotlety: Všechny suroviny, kromě masa smícháme Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které naložíme
Vepřové maso omyjeme a osušíme. Maso osolíme, okmínujeme a do zářezů vtlačíme jemně
Plátky masa naklepeme a nakrájíme na kousky. přes maso. přikryjeme a necháme zvolna dusit.
Maso opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na ní osmahneme ze
Všechny ingredience smícháme dohromady. Důkladně promícháme, nejlépe rukama. Smažíme na rozpáleném oleji
Na plátek vepřového masa dáme polovinu oštěpoku, plátek
Do pekáče dáme maso tučnou stranou nahoru. V troubě pečeme maso a zeleninu 3–4 hodiny nebo tak
Vepřové maso nakrájíme na plátky. Podlijeme vínem, přikryjeme pokličkou a dusíme.
maso u kosti nařízneme tak, aby nám vznikla hluboká Ostrým nožem uděláme do masa díry, do kterým vmáčkneme
Maso omyjeme a poté osušíme, osolíme ze všech stran Maso dopečeme dozlatova a servírujeme nakrájené na
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými obracejte, aby šťáva rovnoměrně pronikla do celého masa