maso u kosti nařízneme tak, aby nám vznikla hluboká Ostrým nožem uděláme do masa díry, do kterým vmáčkneme
Maso omyjeme a poté osušíme, osolíme ze všech stran Maso dopečeme dozlatova a servírujeme nakrájené na
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými obracejte, aby šťáva rovnoměrně pronikla do celého masa
Maso orestujeme v celku, osolíme a opepříme. restujeme na másle, přidáme koření a zastříkneme trochou vína
Maso si důkladně očistíme a poté nakrájíme na proužky Přidáme maso a restujeme vše společně.
Maso očistíme, osolíme, opepříme a posypeme provensálským Poté opečené maso zabalíme do těsta.
Maso nakrájíme na menší kostky. Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a
Cibuli nakrájíme na proužky a opečeme na oleji. Poté cibuli dáme stranou a přidáme máslo a opečeme na
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. cca 7 minut z každé strany opékáme.
Maso upravíme na plát. Směsí potřeme maso po celé ploše.
Plátky masa rozklepeme a opepříme. Maso zabalíme do roládky a zpevníme.
Maso a zeleninu si nakrájíme na stejné kousky. Vepřové maso osolíme, opepříme. ¨ Na oleji orestujeme
Vepřové maso několikrát nařízneme, aby nám vznikl plát Maso zarolujeme do rolády a zpevníme provázkem.
Vepřové maso nakrájíme na kousky a poté smícháme se Pak teprve polévku osolíme, přídáme maso, koření a
Maso naložíme do nálevu, kde ho necháme 24 hodin marinovat Poté co maso vyndáme, lehce ho osušíme papírovou utěrkou
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, které Pak hotové maso vyjmeme a do výpeku dáme rozškvařit
Příprava kotlety: Všechny suroviny, kromě masa smícháme Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které naložíme
Vepřové maso omyjeme a osušíme. Maso osolíme, okmínujeme a do zářezů vtlačíme jemně
Plátky masa naklepeme a nakrájíme na kousky. přes maso. přikryjeme a necháme zvolna dusit.