Vepřové výpečky na pivu se zelím a chlupatým knedlíkem
Pečený bůček: Maso nakrájíme na kostky velké asi 3
Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury
Pečené maso Do masa uděláme tenkým nožem 10-12 otvorů zeleninu a 1 cibuli nakrájené na větší kousky, na maso
Vepřová panenka ve slanině s ragú z hlívy ústřičné
Vepřovou panenku nakrájíme na špalíky o váze zhruba Zalijeme bílým vínem, polovinu odvaříme.
Pečená vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
Maso nechte 1 hodinu v pokojové teplotě. Maso otřete kuchyňskou utěrkou, osolte a opepřete.
Vepřová krkovice v jogurtu se skořicí a citronovou kůrou
Směs použijte jako marinádu na maso a dejte na 45 minut Před grilováním nechte maso alespoň 15 minut temperovat
Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
Mezitím očistěte maso, odblaňte ho, potřete olejem, Přilijte víno a nechte odpařit.
Vepřové špízy s cuketou, paprikou a cherry rajčátky
Na středně velké kusy pokrájejte i vepřovou panenku
Křehká vepřová panenka s mrkví a bramborovými noky
V pánvi rozehřejte lžíci oleje se 30 g másla a maso Maso podlijte šťávou z výpeku a vychutnejte si tento
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
maso tak měkké, že jde snadno rozdělit na vlákna. Maso vyndejte do velké mísy a za pomoci dvou vidliček
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Pokud nemáte maso rozkrojené na plát, prokrojte ho Přelévání svědčí masu i šťávě, maso se tolik nevysuší
Medailonky z vepřové panenky s medovo-hořčičnou omáčkou
Očistěte maso od stříbrně vypadajících povrchových Maso jemně osolte a opepřete.
Vepřová žebra metodou 3-2-1
Buď je použijte do směsi domácího mletého masa do jiného guláš nebo dušené vepřové maso krájené na kousky.
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Bylinky s olejem vetřeme do masa a chvíli marinujeme Po chvíli přidáme na pánev k masu plátky šunky.
Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí
omyjeme a nakrájíme na měsíčky, vložíme do zapékací mísy Opečené maso přendáme do zapékací mísy, potřeme hrubozrnnou
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou a rozmarýnovou kaší
masa osolíme, opepříme a pomoučníme. masa a polijeme omáčkou.
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
Celou mísu přikryjeme alobalem a pečeme v troubě předehřáté orestujeme z obou stran osolené a opepřené plátky masa
Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou nakrájenými na plátky, bobkovým listem a na ně položíme maso
Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou
V míse smícháme nastrouhaný zázvor, 3 stroužky česneku misky, podlijeme trochou vody, ve které se vařila, a vínem
Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou
Maso Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme plněné brambory a navrch zeleniny položíme dva plátky masa
Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar
rostlinného oleje s najemno nasekaným česnekem a bílou Vepřová pečeně Plátky masa osolíme, opepříme a pokapeme
Grilovaný špíz z vepřové krkovice a klobásy se zeleninou
Špíz Vepřovou krkovici, klobásu, slaninu a očištěnou horkou část grilu, ale dopékáme na chladnější, aby maso
Vepřová plec s křenovou omáčkou a hrnečkovým knedlíkem
Maso svážeme provázkem, aby lépe drželo při sobě a Opečené maso přendáme do a na mírném plameni vaříme
Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou
Pečeně: Maso rozřízneme na velký plát, překryjeme fólií Maso osolíme, opepříme, potřeme do dvou třetin hořčicí
Grilovaná vepřová pečeně s medem a asijskou zeleninou
Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme Maso ozdobíme lístky čerstvé bazalky.