Pěnový dort z malin a bílé čokolády (malinová pěna & pěna z bílé čokolády)
Mousse z bílé čokolády: Do trochy mléka dáme nabobtnat čokolády proložený malinami (celkově jsem měl cca
Vepřový hamburger s olivami, cibulí a domácí tatarskou omáčkou
Maso vložte do grilovacího tácku a grilujte přiklopené Maso natrhejte po vláknech.
Vepřový řízek na houbách se sýrem, lahůdkovou cibulkou a rajčetem
Vepřové řízky osolíme, z jedné strany posyspeme grilovacím Ke konci tohoto času si pekáč vyndáme a masa posypeme
Vepřový guláš s gnocchi - aneb jídlo z jednoho hrnce
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno a papriky Na cibuli vložíme maso a necháme zatáhnout.
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Maso: vepřové plátky proděravíme asi ve 3 místech Maso dáme do misky a namoříme přes noc do trošky oleje
Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
Cibuli si nakrájíme a dáme na sádlo osmažit, přidáme maso Nejprve si vyndáme kousky masa a vyhodíme jalovcové
Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem
Plátek masa nasolím a opepřím. Plátek masa se zeleninou podusím na másle.
Vepřový steak se salátem z čekanky, jablek a vlašských ořechů
Do marinády naloříme maso, zakryjeme fólií a neecháme Nakrájíme maso na silnější plátky a podáváme ho se
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Do pekáčku vložte vybalené maso kůží nahoru. K masu přisypte cibulky a bůček potřete připraveným
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Maso ze všech stran osolíme a opepříme a položíme nařezanou dáme pečenou zeleninovou směs, navrch položíme měkké maso
Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu
čerstvě mletý pepř, rozmarýn, tymián a majoránku a celé jen Uvařené zatižte a nechte zchladnout.Asi 200 g očištěné vepřové
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
Maso pečte 30 minut, poté snižte teplotu na 180 °C Kůže by měla být křupavá a maso křehké.
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
srdce dáme vařit do osolené vody a vaříme, dokud maso , nasekanou cibulku zpěníme na sádle, přidáme maso,
Červené řepové rizoto
Trvá to asi 50-60 min podle velikosti řepy. Promícháme, krátce restujeme , přilijeme víno a necháme
Papouščí péřová bábovka
a ve středně teplé troubě 180°C, ke konci pečení jen Bábovka je vláčná a velice měkká, péřová.
Vepřovo-drůbeží guláš
Omyté nakrájené maso opečeme ze všech stran na cibulce rozdrobenou střídkou chleba a dusíme dokud není všechno maso
Vepřovo-uzená pečeně
Touto šťávou budeme podlévat maso po celou dobu pečení , které trvá u každého jinak, já pekla 90 minut a maso
Vepřovo-kuřecí paličky
), ty omyjeme spolu s kuřecíma paličkami, dáme do mísy paličky, které posypeme červenou paprikou, zalijeme dno
Krekry s řepovým pestem
Mandle a ořechy pečte v troubě vyhřáté na 180°C asi 5 minut, až lehce zezlátnou a rozvoní se
Řepová pomazánka se zázvorem
Řepu nastrouháme na jemno, přidáme zbylé suroviny. Vše promícháme, dochutíme dle chuti a dáme vychladit