Pečená mrkev s koprovým dresinkem
Mrkev očistíme a oloupeme. Dáme do menšího pekáčku nebo zapékací misky. Osolíme a poklademe plátky
Pečená karotka s koprovým máslem
Karotku očistíme, zbavíme natě a oloupeme škrabkou (popř. jenom dobře oškrábeme kartáčkem). Dáme do
Pepřové hovězí s divokou šťávou a bramborovocelerovou kaší
Plátky masa nařízneme po okrajích a obalíme v mletém na dně kastrolu zůstává suchá stopa).
Opekane veprove nudlicky s omackou satay / wok
Vo velkom woku rozohrejeme olej, vlozime maso, cibulu a cesnak a prazime 5 min.
Hovězí steak s pepřovým máslem a fazolkami s pancettou
Maso nechám zprudka opéct po obou stranách cca po minutě Maso po opečení nechte ještě 5 minut odležet.
Veprova panenka s javorovym sirupem a dijon horcici
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Krkovice na žampionech s česnekovo pepřovou štávou (rychlovka)
Maso po stranách nasekneme, osolíme, opepříme a vložíme , dokud není maso hotové a žampiony zlatavé.
Pepřové kotlety s přelivem z kondenzovaného mléka a cibule
asi 100 ml), přisolíme a dusíme asi 45 minut, dokud maso nám omáčka přes veškeré úsilí zdrcne, nezoufáme, maso
Pepřová plec na vinné klobáse s máslovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a okraje nařízneme ji a položíme na ni maso.
Malabarské pepřové steaky s jahodovou grilovací omáčkou
Maso opláchneme, osušíme, obalíme v rozdrcené směsi Na pánev dáme rozpálit olej a vložíme na něj maso.
Hovězí biftečky se zelenými fazolkami a pepřovou omáčkou
Špalíčky masa lehce naklepeme klouby ruky, obalíme Maso opepříme, osolíme, pokapeme olivovým olejem a
Pečené vepřové kotlety à la puttanesca
máte-li teploměr, ideální je teplota 60°C uvnitř masa
Vepřové ossobuco s pomerančovou gremolatou a mrkvovým pyré
Plátky vepřového masa z obou stran osolte opepřete Podávejte k masu a přelité šťávou.
Vepřové klobásky se špenátem a česnekovo-kaparovými bramborami
brambory do studené osolené vody s petrželkou či Uvařené brambory sceďte (odstraňte přitom petrželku či
Vepřové a kuřecí špízy s dipem z jogurtu a fety
Maso každé zvlášť natáhněte na dlouhé kovové Kuřecí a vepřové maso opékejte asi 10–12 minut
Italská vepřová roláda plněná čerstvou klobáskou
Bůček položte na pracovní plochu kůží dolů a maso
Vepřová kotleta se smetanovým pórkem a špenátovými špeclemi
Maso vyjměte zabalte volně do alobalu a odložte Nakonec vmíchejte šťávu kterou pustilo maso do
Vepřová plec na pivu se salsou z ožehnutých rajčat
Pak směs vmasírujte do masa. Druhý den maso v kastrolu obraťte, aby bylo tučnou
Vepřová žebra na pivu a zelno-jablkový salát
při nízké teplotě zakryté duste, dokud nebude maso kimči, marinádou, v níž bylo naložené uvařené maso
Pomalu pečená kližka v hořčično-pepřové omáčce
Přidáme maso, sádlo a podlijeme tak do poloviny vývarem Měkké maso vytáhneme a uložíme do tepla.
Pečená vepřová kýta s rýží s černými fazolemi
Kůži na mase nařežte do mřížky, maso stočte Maso položte do pekáče kůží nahoru a poklaďte
Vepřová kotleta s kukuřicí a zlatou BBQ omáčkou
Maso opečte na grilu či pánvi popřípadě v troubě kosti hotové čas opékání závisí na výšce masa
Vepřová pečeně s whisky omáčkou a pivními bramborami
Maso očistěte osolte opepřete pro lepší tvar Zatímco se maso peče připravte brambory.