Luxusní perník s povidlovou omáčkou
Švestková omáčka V hrnci krátce povaříme povidla, cukr Ozdobený perník servírujeme na talíři s povidlovou omáčkou
Krůtí prsa s tuňákovou omáčkou
Tuňáková omáčka V misce důkladně utřeme majonézu se Omáčku osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou
Kuřecí stehna v BBQ omáčce
BBQ kuřecí stehna: Marinádu připravíme smícháním kečupu, medu, bourbon whiskey, mleté papriky, soli,
Krůtí prsa v houbové omáčce
Houbová omáčka Do rozpáleného hrnce nalijeme olej ( Jako příloha se skvělé hodí dušená rýže nebo bramborové
Kuřecí steak s citrusovou omáčkou
Kuřecí steak s citrusovou omáčkou Maso omyjeme, osušíme , nařízneme podélně tak, aby vznikly ploché řízky,
Placky
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat. Vsypeme je do mísy, mírně osolíme
Pracky
Mouku promícháme s mletými ořechy, cukrem, kakaem a kořením. Přidáme máslo na kostky, vejce a vypracujeme
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Hovězí oháňku nasekáme a důkladně očistíme od úlomků Hovězí oháňku podáváme s bramborovou kaší.
Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
Příprava karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího masa. Směs osolíme
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Hotový Rib eye steak šikmým řezem rozkrojíme na 4 stejné Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným
Srnčí hřbet sous-vide s mrkvovým pyré, šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Příprava pyré: Oloupané mrkve nakrájíme na větší kousky Na levou i pravou stranu servírujeme mrkvové pyré.
Po domácku ukuchtěný mléčný řez pro děti
Suroviny na těsto smícháme dohromady a dáme na plech. Plech dáme do trouby na 160 stupňů asi na10 minut
Květákový řízek od Garden Gourmet s batáty a zeleninou
Připravte Květákový řízek: Na pánvi s troškou oleje si připravte Květákový řízek.
Nejlepší podzimní recepty z dýní, cuket a brambor
Dýně Je královnou podzimu. ideálně se hodí na krémovou Slupky některých odrůd dýní se dají jíst.
Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami
Brusinková omáčka: V malém rendlíku smíchejte brusinky ohni asi 10-15 minut, dokud brusinky nezměknou a omáčka
Špagetové dýně zapečené s kuřecím masem a sýrem
Mezitím si připravíme dýni. a poté ještě 20 minut odkryté, dokud není dužina dýní
Tofu rybí prsty v mandlovo - rozmarýnové krustě
Tofu osušte papírovou utěrkou a podélně nakrájejte na plátky o šířce 1 cm. Mandle rozmixujte s rozmarýnem
Pastýřský koláč s čočkou, sýrem a bramborovým pyré
Přidáme sójovou omáčku, červené víno a vývar. Mezitim si přlpravime bramborové pyré.
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Kachní prsa omyjte, osušte a položte je kůží nahoru Kůže tak bude křupavá, zlatá a vypeče se z ní tuk.
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Podáváme společně s pyré a zelím.
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou. Nastrouháme na jemno a přidáme škrobovou moučku, vajíčko