Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Podáváme společně s pyré a zelím.
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou. Nastrouháme na jemno a přidáme škrobovou moučku, vajíčko
Domácí pizza s dýní, modrým sýrem a ořechy
Vál i ruce si podle potřeby poprašte moukou. Dýni nakrájejte na tenčí měsíčky a 10 minut ji povařte
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme. Poté podáváme s hráškovým pyré a bešamelem.
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené
Krůtí steak na rukolovém salátku s pečenou dýní
Dýni důkladně omyjeme a nakrájíme na kousky. Rozehřejeme troubu a na plech vyložený pečícím papírem dáme dýni
Rybí filé v jogurtové marinádě s hlívou a bylinkami
V míse smícháme jogurt, olej, sůl, pepř, nasekané bylinky, nasekáme houby a přidáme do misky. Zakápneme
Holandský řízek se šťouchanými brambory s cibulkou a uzeným
Z masa vytvarujeme řízky (oválné placky vysoké 1,5 Servírujeme s domácí tatarskou omáčkou a ozdobíme rukolou
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Srnčí hřbet sous-vide s mrkvovým pyré, šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Příprava pyré: Oloupané mrkve nakrájíme na větší kousky Na levou i pravou stranu servírujeme mrkvové pyré.
Po domácku ukuchtěný mléčný řez pro děti
Suroviny na těsto smícháme dohromady a dáme na plech. Plech dáme do trouby na 160 stupňů asi na10 minut
Morčacie v hríbovej omáčke
Chuť omáčky ešte dokončíme pridaním lyžice cukru. Môže za to víno pridané ku koncu, takže je dobré jedlo
Wok - cibulová rýže s kuřecím masem pěti vůní
Do woku pridame suchu ryzu, kurkumu a kuraci vyvar, nie je makka cca 15 minut.
Kuřecí na sušených rajčatech, houbách a těstovinová rýže s hráškem
Uvaříme těstovinovou rýži podle návodu na obale, přidáme petrželkou a paprikou, nebo čímkoliv, co máme zrovna po ruce
Kuřecí prsní řízky bez kůže na žampionech s bambusovými výhonky
Zprudka zarestujeme na druhé pánvi a zakápneme chilli omáčkou
Kořeněná mrkvová polévka s rýží, mletým masem a smetanou
koriandr,bobkový list a pepř a pokud nemáme zbylou rýži Ještě dáme (pokud máme) uvařenou rýži.
Krůtí kari směs s rýží a zeleninou vařená na grilu
Osolte, opepřete a vmíchejte rýži. Směs podlijte vodou v poměru s rýží 1:2.
Křehké placičky z kuřecího masa, hlívy , mrkve a rýže
Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka, necháme vychladnout