Cizrnu umyjeme a necháme namočit přes noc ve vodě. Druhý den uvaříme společně s řepou doměkka. Zcedíme
V misce smícháme druhou polovinu vína se želatinou podle návodu na obalu a necháme stát, až želatina zvláční
přidáme prolisované brambory, sůl, pepř, strouhanou červenou vytvarujeme ploché koláčky asi 1 cm vysoké o průměru cca
Cibuli oloupeme, nakrájíme a zrestujeme ji na másle společně s trochou cukru. Po chvilce přidáme jemně
, šťávu zalijeme smetanou, do níž jsme rozmíchali mouku
K orestované cibuli přidáme spařené a okapané červené
Ze zelí odstraníme ovadlé listy a košťál, omyjeme ho a nakrájíme na co nejtenčí nudličky. Mrkev oloupeme
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V tlakovém hrnci rozpustíme
Když je zelenina měkká, rozmixujeme ji i s vodou, ve Na úplný závěr do polévky nastrouháme syrovou červenou
zlehka ji vmícháme do vlažné čokoládové směsi spolu s červeným
Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a dozlatova opečeme Ve vodě rozmícháme hladkou mouku a polévku zahustíme
povrchem rozehřejeme máslo, vysypeme na něj velký šálek červeného