Bramborový salát s červenou řepou a křenem s mini řízečky v jogurtové marinádě
Salát: Řepu a brambory oloupeme a nakrájíme nma kostky nebo nudličky, jak kdo rád. Přidáme jogurt nebo
Kuřecí prsa s červenou paprikou a dýňovými semínky, s basmati-kukuřičnou rýží
V hluboké pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm cibulku nakrájenou na půlkolečka a česnek na kolečka
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
Pro grilování kotlety nařízneme u kosti, aby se lépe olejem, smíchaným s dijonskou hořčicí, zalijeme je červeným
Kotleta na červeném víně s mrkvičkou a šalotkou, paprikovými brambory a jarni cibulkou
Kotlety nasolíme a opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí a zprudka orestujeme na 4 lžících olivového
Steak z vysokého roštěnce v červené curry pastě podle Ondřeje Slaniny
Curry pastu rozmícháme ve vlažné vodě a přidáme 2 lžíce olivového oleje. Marinádou potřeme steaky. Necháme
Květák s červenou řepou, fazolkami a vejcem s brokolicovo-rajčatovo-žampionovou směsí
Růžičky brokolice, květáku, fazolky a 1/2 rajčete připravíme v páře. Řepu vaříme v osolené vodě s anýzem
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
propichujte tučnější kůži mezi stehny a trupem a také kolem
Klasické chilli con carne s mletým hovězím masem a červenými fazolemi
použít dva druhy fazolí, jídlo je pak pestřejší – např . kombinace bílých a černých nebo červených fazolí.
Kir Royal – Elegantní klasika mezi aperitivy
Šampaňské vychlaďte, na přípravu musí být ledově vychlazené. Když je šampaňské studené, nalijte uvedené
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
oloupané šalotky, drobně nakrájenou pomerančovou kůru Uvedeme do varu, vložíme bylinky, maso a kost a opět
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech, s bramborovou kaší
dochuťte prolisovaným česnekem, citrónovou šťávou, solí, pepřem osmažte na rozpálené pánvi s trochou oleje solí a pepřem
Dánské masové kuličky frikadeller se šťouchanými libečkovými bramborami, červeným zelím a remuládou
Na másle podusíme na proužky nakrájenou červenou cibuli dle chuti, citronovou šťávou, marmeládou, mletým pepřem
Sendviče z plochého chleba s dýní, halloumi a sladkým chilli džemem z červené řepy
Na chilli džem nastrouhejte červenou řepu (vezměte NĚCO NAVÍC Místo sladkého chilli džemu z červené řepy
Maminčin špenát s vepř. masem a vajíčkem
odstavení dochucuji rozlisovaným česnekem, solí a trochu pepře
Krůtí kostky na sádle s česnekem a pepřem
Cibuli orestujeme na sádle do lehce hnědé barvy. Přidáme česnek a krůtí maso nakrájené na kostky. Po
Krémové krůtí rizoto s kotrčem kadeřavým
měsíčky pokrájenou cibuli a na malé kousky nakrájeného kotrče
Pečené papriky plněné kozím sýrem
Papriky vložíme do trouby a při 180°C pečeme asi 20 minut. Nesmějí změknout moc. Pak je dáme zapařit
Chuťovky s tuňákem, kapary a zakysanou smetanou
smícháme s trochou zakysané smetany, přidáme okapané kapary
Hovězí na pomeranči a citronovém pepři v papiňáku
Kdykoliv budeme mít kolem lednice cestu, můžeme opatrně
Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu
obou stran, vetřeme sůl, drcený kmín a citronový pepř
