Topinky se žampiony,slaninou,kapary a olivami
Dochuť každou topinku lžičkou kapary a 3 černými olivami
Marinovaná křížová kost se švestkovou omáčkou
Marinádou potřeme maso (1-2 křížové kosti dle velikosti
Sekaná ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary
maso promícháme s vejcem, solamylem, ochutíme solí, pepřem Zjemníme smetanou, přidáme hořčici, kapary, necháme
Jahodová marmeláda s mátou a růžovým pepřem
Růžový pepř rozdrtíme v hmoždíři. Přisypeme nasekanou mátu a rozdrcený růžový pepř.
Játrová paštika s brandy a zeleným pepřem
Jinak zelený pepř můžeme vmíchat nakonec celý, popř vhodných nádobek, uhladíme, ozdobíme snítkami tymiánu, červeným
Plněné papriky s omáčkou se zeleným pepřem
vejcem, mlékem, 1 nakrájenou cibulí, solí, okořeníme pepřem Posypeme zeleným drceným pepřem, vložíme naplněné papriky
Vepřové kotlety bez kosti na paprikách a rajčatech
Maso kuchyňsky upravíme, nařízneme na stranách na několika místech tak, aby se nekroutilo. Posypeme
Smažené kapří hranolky s kořeněnou marinádou
Kapra nakrájíme na tenké proužky, připravíme si jej Každý kousek kapra obalíme a smažíme v rozpáleném oleji
Vepřové nudličky sweet and sour
Vepřové maso nakrájejte na nudličky, přidejte sherry a sójovou omáčku. Promíchejte a nechte alespoň
Pikantní cuketový tatarák s kozím sýrem
, červenou paprikou. Tatarák nakonec doplníme kozím sýrem.
Čekankové puky s grilovaným kozím sýrem
pecorinem, nadrceným česnekem, olivovým olejem, solí a pepřem Kozí sýry zabalte do alobalu a z každé strány je 2
Staročeská kapří polévka s kořenovou zeleninou
Vše dáme do hrnce s 3 litry vody, přidáme kapří hlavu Z kapří hlavy a odřezku obereme maso a i se zeleninou
Hrášková bruschetta s kozím sýrem a hruškou
Ochutíme solí a bílým pepřem. poklademe hráškem, oloupanou hruškou a rozdrobeným kozím
Lososové roládky s koprovou nádivkou a kapary
Celou ji obalte v nasekaném kopru. Ozdobte je snítkou koptu a jednou hlavičkou kaparů.
Smažené kapří podkovy v parmazánovém těstíčku
Kapří podkovy obalíme ze všech stran v hladké mouce Kapří podkovy obalíme ze všech stran v hladké mouce
Hanger steak s přelivem ze zeleného pepře
přidáme máslo, opečeme na něm kuličky naloženého pepře necháme na talířích odpočinout a rozležet, což trvá kolem
Tiramisu fofr z Lipánků a BeBe sušenek
Nejdříve uděláme silnou rozpustnou kávu v talíři na polévku a necháme trošku vychladnout. Přilijeme
Rozpečený kozí sýr na listovém salátu
Rozpálíme troubu, kolečko sýru dáme na pečící papír a dáme rozpéct. Sýr je hotový v momentě, kdy začne
Toasty s pečeným česnekem a kozím sýrem
Cele palice cesneku pomazeme trochou oleje a dame do trouby vyhrate na 180°C cca na 10 minut. Kdyz je