Troubu předehřejte na 200 °C. Řepu rozložte na pečicím papírem vyložený plech, pokapejte ji medem, olejem
Červenou řepu nakrájíme na silné plátky, kadeřávek Zalijeme olivovým olejem, posypeme hrubozrnnou solí, pepřem
Studenou řepu nastrouháme nahrubo. Přidáme ocet, med,olej,chilli omáčku a zbývající suroviny. Řepu dochutíme
Řepu marinujeme v pomerančové šťávě a mezi tím připravíme krém. Uvedené ingredience na krém rozmixujeme
Řepu uvaříme v ochucené vodě asi hodinu, dokud nezměkne. Pak ji nakrájíme na 1,5 cm silná kolečka a
Uvaříme řepu. Do hrnce dáme vodu, kterou přivedeme k varu. Osolíme, přidáme bobkový list, kmín, anýz
Pšenici uvařte podle návodu na obalu (namísto vody ale použijte vývar), aby byla al dente (cca
Brambory dáme vařit ve slupce s trochou kmínu (Kmín prý vytahuje z brambor to nezdravé.). Mezitím připravíme
Jednoduše uvařte červenou čočku asi 10-12 minut do Na talíř dejte uvařenou červenou čočku, tofu a kysané
Zeleninu očistíme a syrovou (!) ji nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme citronovou šťávu, olivový
Nejprve si uvaříme čočku dle návodu s trochou soli. Po uvaření scedíme a propláchneme, necháme okapat
tentokrát do mističky nebo malého džbánku, vmíchám červený zálivkou z cibule, pak vmíchám cibuli, citronovou kůru
je rozmačkáme, přidáme rajčata, pokrájený pórek, kopr
smetanou, dochutíme solí, vmícháme do ní jemně krájený kopr
Na kokosovém oleji opražte najemno nasekanou červenou Důkladně promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
, solí a pepřem. Podáváme na knäckebrotu, můžeme ještě dozdobit koprem
Vyndáme bobkové listy, zalijeme smetanou a přidáme kopr
Všechny ingredience smícháme a konzumujeme nejlépe vychlazené.