BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Příprava salátu: Tyto suroviny pomalu zredukujeme na
Filé s tykví
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu a orestujeme ju. Vložíme
Plněná tykev
Tekvicu umyjeme a z hrubšej strany odrežeme koniec. Vyberieme lyžicou semená a tekvicu zvnútra osolíme
Letní tykev
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme cesnak, papriku a paradajky pokrájané na drobno (paradajky
Tykev na víně
Tekvicu ošúpeme a dužinu nakrájame na kocky. Pridáme worcester, šťavu, soľ, cukor, zázvor a olej a dobre
Chlebík z tykve
Všetky ingrediencie dôkladne premiešame. Cesto dáme do vymastenej podlhovastej formy a v rúre pri 180
Tykev s rajčaty
Cibuľu pokrájame na mesiačiky a pomaly smažíme na oleji. Paradajky hodíme do vriacej vody, ošúpeme,
Tykev s tofu
Na oleji orestujeme na kolieska nakrájanú cibuľu. Pridáme na plátky narezané šampiňóny a krátko orestujeme
Tykev s klobásou
Na oleji dlho restujeme drobne pokrájanú cibuľku. Potom zasypeme paprikou, pridáme ošúpanú pokrájanú
Makovy dort
Maslo utreme s cukrem, pote pridame 6 zloutku, mlete orisky a mak, nakonec lehce vmichame bilek ze 6
Polévka z tykve
Tykev očistíme a nakrájíme na kostičky o hraně cca předem namočenou).Po uvaření rýže dochutíme octem, solí
Brukev na paprice
Brukve očistíme a nakrájíme na plátky. Přidáme plátky brukví, osolíme a dusíme do poloměkka
Mirkova marináda
Maso necháme v Mirkově marinádě v ledničce 24 hodin Mirkova marináda stačí na 12 kusů kuřecích čtvrtek.
Tykev s rajčaty
Tykev oloupeme a nakrájíme na kostky. Tykev vložíme do kastrolu a pokryjeme plátky rajčat
Plněná tykev
Z tykví odkrojíme vršek a vydlabeme vnitřek. Prázdný vnitřek tykve osolíme a necháme trochu vypotit
Tagliatelle s tykví
Ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Vodu slijeme, těstoviny upravíme na nahřáté talíře.
Brukev se smetanou
Brukve očistíme a nakrájíme na plátky. Dochutíme solí, trochou cukru a citronovou šťávou.
Kompot z tykve
Tykev nakrájíme na kostičky. Zalijeme vodou, přidáme 3 lžíce cukru, hřebíček a začneme
Tykev Sicilia
Přidáme na malé kousky nakrájenou tykev. Tykev osolíme, opepříme a zalijeme vývarem, ve kterém
Kuřecí stehýnko plněné marinádou z kardamomu a česneku v ředkvičkovo hermelínové obloze
Marináda: Nejprve kardamom a česnek podrtíme v hmoždíři, nebo rozválíme válečkem v pytlíku. Přidáme
