Do jednoho vsuneme celou mrkev a do zbývajících špalíčky Šťávu z masa smícháme s připravenou mrkví a necháme
Mrkve nakrájíme na kolečka, brambory na větší kousky Zalijeme horkou vodou a přivedeme k varu.
Než se vše uvaří, očistíme mrkev, pokrájíme nadrobno Servírujeme s pečenou mrkví a petrželovým pestem.
Maso v misce promícháme s nahrubo nastrouhanou mrkví cibulí, syrovou čočkou, vejcem, utřeným česnekem, solí
Uvařené těstoviny slijeme, přidáme lžíci olivového Když je hlíva měkká (ale nesmí být rozvařená, stále spíš
cibuli, k ní na chvíli přidáme jemně nastrouhanou mrkev Dochutíme solí a pepřem.
špek zesklovatí, přidáme na větší špalíky nakrájenou mrkev
masem vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů, zalijeme Ke konci pečení přidáme hrášek s mrkví, podlijeme výpekem
Malé mrkve neoloupané 3 minuty vařte ve vroucí vodě Dochuťte solí.
Mrkev má zůstat al dente, nesmí být rozvařená. Rozložíme na ně vychladlou glazovanou mrkev.
Přidejte 400 g oloupané, na kolečka nakrájené mrkve Přisypte nasekanou nať z mrkve a vařte do poloměkka
Nakonec poklademe kolečkama salámu a dáme na několik
Salám nakrájíme na kolečka a obalíme v těstíčku, osmažíme Tip: před podáváním salám nakrájíme na plátky.
Na polovinu těsta naklademe hrubší kolečka salámu, přiložíme druhou polovinu těsta, vykrojíme kolečka ze salámu
Salát natrháme na kousky, řepu nasekáme na kousky, Vlijeme na salát, přidáme nastrouhaný sýr a smícháme
Na zálivku vyšleháme olej s hořčicí, solí, pepřem, Přidáme pokrájená rajčata se salátovými okurkami a
kostičky nebo hranolky, zkrátka jako na klasický salát
nasypeme do mísy a promícháme s drobně nakrájeným salátem pomeranče, zachycenou šťávu z pomeranče vmícháme ještě do salátu
a smícháme se zbytkem salátu. Salát podáváme vychlazený s pečivem.