Mrkev oloupeme, stejně tak petržel a celer poté nakrájíme Hotový salát dámě odležet do ledničky.
Umytú namočenú fazuľu uvaríme s bobkovým listom, ku koncu varu vodu osolíme. Fazuľu scedíme a vychladíme
Zelí a mrkev nakrouháme nebo pokrájíme na tenké nudličky Jako obměnu můžeme salát dochutit čerstvým zázvorem
TIP: K salátu se hodí opečené pečivo (toast nebo celozrnný
oloupala, zbavila pecky, rozmačkala vidličkou a ochutila solí Salát jsem na talíři lehce pokapala olivovým olejem
Do hrnce nalijeme 1 dcl vody, přidáme čočku, špenát změknou a vsáknou veškerou tekutinu - po 20 minutách je salát
Stonky zeleru umyjeme, ak treba, fúziky odstránime (ako u fazuľových luskov), pokrájame. Jablko ošúpeme
Okurku nakrájíme našikmo asi na 3 mm silné plátky. Smícháme sojovou omáčku s cukrem a octem, přidáme
vaříme, dokud se na jednotlivých zrníčkách nezačnou dělat lískové oříšky, dochutíme olivovým olejem, balzamicem, solí
Přidáme mrkev nastrouhanou na hrubé nudličky, kukuřici Salát servírujeme na červený salát - nahoru dáme lžíci
Cibuli nasekáme najemno. Okurku nastrouháme. Surimi nakrájíme. Majolku ochutíme. Můžeme dát napůl s
Celer oloupeme a nastrouháme najemno. Z 1/2 citronu vymačkáme šťávu a vmícháme ji do celeru, aby nezhnědl
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Ten dáme na salát, až když jej budeme servírovat.
Lusky očistíme a blanšírujeme 3 minuty ve vařící vodě, pak je prudce zchladíme ve studené vodě nebo