Pikantní bramborový krém s romadúrem
Vše uvaříme doměkka a rozmixujeme na hladký krém. Přilijeme mléko a necháme přejít varem.
Čekankový salát s červenou řepou
Plátky jablek, čekanku a hlávkový salát rozdělíme na 4 Přidáme kostičky okurek a řepy.
Smažený kapr s dýňovým krémem
změklé máslo (případně i rozpuštěné) a smetanu a celý krém Kapra podáváme s bramborami a dýňovým krémem, případně
Rybí lepenice s paprikovým krémem
Přivedeme k varu a na mírném ohni pod pokličkou vaříme Pak směs odstavíme z ohně, rozšťoucháme ji na kaši
Kukuřičný krém s kuřecím masem
podle potřeby zředíme trochu vodou a přivedeme k varu Zahustíme smetanou, v níž jsme rozmíchali hladkou mouku
Pečený losos s pórkovým krémem
Na pánvi rozpustíme máslo a pórek na něm orestujeme Na talíř naneseme omáčku, na ni položíme řez z lososa
Vaječná huspenina na velikonoční neděli
osolíme a nalijeme do formy vypláchnuté studenou vodou, dáme
Králík na křenu a táborské knedle
Králíka dáme do nádoby, osolíme, obalíme v křenu, opepříme , zalijeme máslem a necháme den odležet.
Vepřová panenka na medu a zelenině
Z medu koření a trochy oleje uděláme marinádu, do které Přilijeme vodu, necháme projít varem a přidáme do pekáče
Perník s citronovo-kakaovým krémem
máslem vymazaný a moukou vysypaný plech.Připravíme si krém Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 40 minut.
Vepřové plátky na medu s chilli
Smícháme med, chilli s čtyřmi lžícemi vody a touto 200 °C.
Kuřecí pomazánka s jablky a křenem
Přidáme křen, petrželku a promícháme. majonézou, dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a dáme
Medové koláčky s tvarohem a povidly
Z droždí, cukru, 2 lžic mouky a 4 lžic mléka si uděláme Zbytek mouky smícháme s cukrem, medem, vejci, žloutky
Ořechové cukroví s kakaovým krémem
Na vlek si dáme mouku, cukr, ořechy a zamícháme. Utřeme si máslo, cukr, kakao a pomalu přilíváme rum
Jehněčí kousky na řepě a květáku
Květák a řepu uvaříme do měkka, nakrájíme a podáváme
Trota salmonata alle erbe
V hmoždíři smícháme všechny bylinky, česnek, přidáme kapku oleje, sůl, pepř a šťávu z citronu. V této
Žebírka na medu podle Káti
Další den žebra v pekáči podlijeme vodou, tak aby byla Žebra vyjmeme, necháme zchladnout, mezi tím si připravíme
Zeleninový krém s bazalkovým pestem
Všechnu zeleninu omyjeme a oloupeme. V hrnci na másle zpěníme cibulku a přidáme na kousky nakrájenou
Květákový krém s muškátovým oříškem
Květák rozebereme na jednotlivé růžičky a omyjeme. V kastrolku na másle osmahneme nadrobno nakrájenou
Velikonoční vejce barvená v řepě
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, řepu s oloupaná vejce na 15 minut do nálevu.
Květákovo-pórkový krém se smetanou
Všechnu zeleninu omyjeme a očistíme. V kastrolku na másle zpěníme nakrájenou cibulku a přidáme květák
Dršťková polévka podle dědy
Vodu během vaření několikrát vyměníme. Očištěnou, pokrájenou zeleninu dáme na zapěněnou cibuli
Pomazánka z uzené makrely s křenem
přidáme nadrobno nasekanou pažitku a nastrouhaný křen