Prémiový obsah
★★★
3K čtenářů
Medové perníčky naší babičky
1 h
Redakce Recepty.eu
Medové perníčky naší babičky
- V míse smícháme cukr, vejce, koření a med. v trošce mouky rozmícháme sodu a přidáme ji ke směsi.
- Do základu postupně zapracujeme zbylou mouku a hotové těsto necháme odležet.
- Poté ho vyválíme na plát tlustý asi 4-5 mm a vykrajujeme různé tvary, které dáme na pečící papír a upečeme při 180 °C.
- Hotové perníčky necháme vychladnout a poté zdobíme polevou, kterou vytvoříme tak, že smícháme uvedené suroviny.
- Zdobíme pomocí cukrářského sáčku. Perníčky necháme alespoň 4-5 dnu uležet.
- 1 kg mouka (polohrubá)
- 350 g cukr (moučka)
- 4 ks vejce
- 250 g med (tekutý)
- 4 lžička perníkové koření
- 15 g jedlá soda
- rozšlehané vejce (na potření)
Na polevu:
- 200 g cukr (moučka)
- bílek
- 2 lžíce citronová šťáva
- lžíce Solamyl
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Staročeské perníčky naší babičky
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme uležet v lednici
Vánoční perníčky naší babičky
Rozehřejte med a zapracujte do něj mouku.
Zdobené perníčky naší babičky
Ve větší míse promícháme mouku, tekutý med, máslo, Po vyjmutí z trouby necháme perníčky vychladnout, poté
Vánoční medové perníčky jako od babičky
Vánoční medové perníčky jako od babičky Skládaly se pouze z medu, mouky a pepře.
Vánoční medové perníčky jako od babičky
Do hluboké mísy nasypte mouku. Přidejte postupně všechny suroviny a ručně nebo v robotu zpracujte hladké
Perníčky od babičky
cukr,koření a jedlou sodu.Uděláme důlek, přidáme med Upečené vychladlé perníčky ozdobíme bílkovou polevou
Vánoční medové perníčky podle babičky
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promícháme, poté přidáme Pokud perníčky nebudeme zdobit, před pečením je potřeme
Zelňačka naší babičky
Sušené houby přes noc namočíme do vody, na oleji orestujeme cibuli a česnek a mezitím oloupeme brambory
Vdolečky naší babičky
Prosejeme mouku, přidáme nastrouhané brambory, sůl, cukr a vejce. Uděláme si kvásek a zaděláme těsto,
Vychytávky našich babiček
Dědovy karbanátky Jak na karbanátky? Karbanátky z hovězího nebo drůbežího masa bývají často po usmažení
Masová pomazánka naší babičky
Maso s cibulí a okurkami umeleme na masovém strojku, do směsi přidáme nadrobno nasekaná vařená vejce,
Křenová omáčka naší babičky
Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme. Připravíme si pánev, rozpustíme na ní máslo a orestujeme strouhanku