Staročeské perníčky naší babičky
Staročeské perníčky naší babičky

2.2K čtenářů Přidat komentář

Staročeské perníčky naší babičky

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Staročeské perníčky naší babičky

  1. Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme uležet v lednici.
  2. Druhý den těsto vyválíme na plát silný asi 5 mm a vykrajujeme ruzné tvary, které upečeme na pečícím papíře při asi 180°C.
  3. Hotové necháme zchladnout a ozdobíme bílkovou polevou. Tu vytvoříme tak, že vmícháme cukr s bílkem do pěny.
  • 650 g mouka (haldká)
  • 150 g med
  • 250 g cukr
  • 50 g máslo
  • 3 ks vejce
  • lžička skořice (mletá)
  • 1/2 lžička perníkové koření
  • 2 lžička jedlá soda
  • 5 lžíce mléko
  • 2 lžíce rum
  • 100 g vlašské ořechy (mleté)

Bílková poleva:

  • 140 g cukr (moučka)
  • bílej
  • citronová šťáva
  • lžička škrob

Skvrna od piva

Když se polijeme pivem a skvrnu ihned po polití vyčistíme savým hadříkem, neměly by zůstat žádné skvrny.

Pokud ano, vyčistíme je nejlépe teplou vodou.

Zdobené perníčky naší babičky
1
anet.ruzicka

Zdobené perníčky naší babičky

Po vyjmutí z trouby necháme perníčky vychladnout, poté

Vánoční perníčky naší babičky
372
babiccinyrecepty

Vánoční perníčky naší babičky

Rozehřejte med a zapracujte do něj mouku. Směs je horká a řídká, práci vám usnadní kuchyňský robot. Těsto

Medové perníčky naší babičky
2.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Medové perníčky naší babičky

Hotové perníčky necháme vychladnout a poté zdobíme Perníčky necháme alespoň 4-5 dnu uležet.

Staročeské perníčky
12.8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Staročeské perníčky

ho rozválíme na cca 1 cm silný plátek, vykrájíme perníčky plechu, znovu potřeme cukrovým roztokem a vychladlé perníčky

Perníčky od babičky
1.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Perníčky od babičky

Upečené vychladlé perníčky ozdobíme bílkovou polevou

Vychytávky našich babiček
1.4K
Redakce Recepty.eu

Vychytávky našich babiček

Dědovy karbanátky Jak na karbanátky? Karbanátky z hovězího nebo drůbežího masa bývají často po usmažení

Vdolečky naší babičky
1.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vdolečky naší babičky

Prosejeme mouku, přidáme nastrouhané brambory, sůl, cukr a vejce. Uděláme si kvásek a zaděláme těsto,

Zelňačka naší babičky
120.4K
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Zelňačka naší babičky

Sušené houby přes noc namočíme do vody, na oleji orestujeme cibuli a česnek a mezitím oloupeme brambory

Křenová omáčka naší babičky
1.4K
kucharkalibuska
★★★

Křenová omáčka naší babičky

Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme. Připravíme si pánev, rozpustíme na ní máslo a orestujeme strouhanku

Koprová omáčka naší babičky
23.8K
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Koprová omáčka naší babičky

V hrnci si připravíme z mouky a oleje jíšku, kterou zalijeme vývarem a povaříme. Poté vmícháme smetanu

Karamelové rohlíčky naší babičky
3.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Karamelové rohlíčky naší babičky

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Potom z těsta vyválíme tenké

Nepřekládané trubičky naší babičky
2.5K
janapozarova
★★★

Nepřekládané trubičky naší babičky

Zpracujeme těsto, které necháme přes noc v chladu. Tence rozválíme a namotáváme na trubičky. Potřeme