Pastinákový krém s krutony
česnek a pastinák opečeme na rozpuštěném másle asi 5 Podlijeme vínem, přidáme citronovou kůru a necháme 5
Pusinky s vanilkovým krémem
Ze tří bílků ušleháme sníh, přidáme do něj 3 lžíce a 3 žloutky.
Kachna na medu s ovocem
Kachnu dáme do pekáče, celou potřeme medem, podlijeme občasného přelévání výpekem kachnu pečeme dalších 20
Borůvková polévka s medem
propláchneme pod studenou tekoucí vodou, dáme do hrnce s 500 ml Povařené borůvky prolisujeme, dochutíme medem a citrónovou
Jemný tvarohový krém
Do dobře umíchaného másla přidáme cukr a se žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme prolisovaný tvaroh a doplníme
Koláč s ořechy a medem
moučku, žloutky, smetanu, rum a nasekané ořechy. Pečeme v troubě 40 minut při 160 °C.
Meruňky s tvarohovým krémem
Okapané meruňky vložíme do misek, na ně navrstvíme tvarohový krém a posypeme nasekanými mandlemi a strouhanou
Vinná ovocná dřeň
Kiwi oloupeme, nakrájíme a rozmixujeme. Obě ovocné dřeně necháme chvíli povolit při pokojové
Salát s červenou řepou
Sterilovanou řepu slijeme a necháme na sítu okapat. Brambory, červenou řepu, okurky, cibuli a jablka promícháme
Tortilly s jablky a křenem
neloupeme, ale pouze nahrubo nastrouháme a vmícháme k nim také nastrouhaný křen.
Hrušky s vanilkovým krémem
Čerstvé hrušky oloupeme a rozkrojíme. Vyjmeme jádřince a hrušky narovnáme na talířky. Přelijeme vlažným
Vepřový jazyk s křenem
Jablko a křen opláchneme a obojí oloupeme, nastrouháme Jazyk nakrájíme přes vlákna na plátky 1 cm silné.
Fíky se smetanovým krémem
vanilkovým cukrem a pomerančovou šťávou do hladkého krému ozdobíme lžící krému.
Mrkvový krém s ředkvičkami
Vývar přivedeme v hrnci k varu, dáme do něj očištěnou Krém podáváme na teplém talíři, kam vložíme orestované
Bramborový krém s krevetami
vmícháme zakysanou smetanu, rozmixujeme na hladký krém podusíme na pánvi s troškou vody a před podáváním jimi
Ovocné želé s krémem
Vzniklý krém dáme chladit. Do kastrolu nalijeme 850 ml vody, přidáme želatinu
