Koláč s ořechy a medem
moučku, žloutky, smetanu, rum a nasekané ořechy. Pečeme v troubě 40 minut při 160 °C.
Meruňky s tvarohovým krémem
Okapané meruňky vložíme do misek, na ně navrstvíme tvarohový krém a posypeme nasekanými mandlemi a strouhanou
Hrušky s vanilkovým krémem
Čerstvé hrušky oloupeme a rozkrojíme. Vyjmeme jádřince a hrušky narovnáme na talířky. Přelijeme vlažným
Vepřový jazyk s křenem
Jablko a křen opláchneme a obojí oloupeme, nastrouháme Jazyk nakrájíme přes vlákna na plátky 1 cm silné.
Tortilly s jablky a křenem
neloupeme, ale pouze nahrubo nastrouháme a vmícháme k nim také nastrouhaný křen.
Bramborový krém s krevetami
vmícháme zakysanou smetanu, rozmixujeme na hladký krém podusíme na pánvi s troškou vody a před podáváním jimi
Ovocné želé s krémem
Vzniklý krém dáme chladit. Do kastrolu nalijeme 850 ml vody, přidáme želatinu
Vinná ovocná dřeň
Kiwi oloupeme, nakrájíme a rozmixujeme. Obě ovocné dřeně necháme chvíli povolit při pokojové
Fíky se smetanovým krémem
vanilkovým cukrem a pomerančovou šťávou do hladkého krému ozdobíme lžící krému.
Chřestovo-pórkový krém
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Chřest a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky
Žampionový krém se smetanou
V hrnci na másle osmahneme nakrájené žampiony. Zaprášíme moukou, aby se nám vytvořila jíška. Poté zalijeme
Brokolicový krém se smetanou
Brokolici očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. V hrnci zpěníme na másle na drobno nakrájenou cibulku.Poté
Květákový krém s krutony
Na másle osmahneme cibuli a přidáme hrst mouky. Vytvoříme jíšku, kterou naředíme vodou. Květák omyjeme
Pastinákový krém s krutony
česnek a pastinák opečeme na rozpuštěném másle asi 5 Podlijeme vínem, přidáme citronovou kůru a necháme 5
Kančí žebírka na medu
smícháme s rybí omáčkou, sojovou omáčkou, chilli, medem Poté dáme do pekáčku a upečeme, alespoň 2 hodiny.
Vichyssoise-pórkový krém
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a pórek. Poté zalijeme vývarem a přidáme oloupané na kostky
Brokolicový krém s krutonky
přidáme na kostky nakrájenou mrkev, vše restujeme asi 5 Vaříme asi 20 minut, poté odstavíme z plotny a tyčovým