Kuře alá Tahiti
Rozpůlené osolené a opepřené kuře upečeme na rožni. Při otáčení občas potíráme touto omáčkou: vermunt spojíme
Vařené kuře na zelenině
Očištěné a umyté kuře rozkrájíme na díly, zalijeme Podáváme s rýží, nebo knedlíkem.
Kuře alá Florentin
Kuře naporcujeme a porce vykostíme, obalíme v mouce Omáčku poléváme usmažené porce kuřat.
Kuře na másle se žampiony
Kuře naporcujeme, porce osolíme a na polovině másla Porce kuřete naskládáme do zapékací mísy, posypeme
Pečené kuře, nebo slepice
Očištěné větší kuře, vykucháme, zbavíme krku a noh. Podáváme s rýží, nebo opékanými bramborami a kompotem
Pečené kuře na slanině
Při pečení podlíváme vlastní šťávou a podle potřeby Podáváme s rýží, nebo bramborami s kompotem.
Kuře po italsku s parmazánem
Kuře osolíme a na másle v troubě upečeme. Vaříme a je-li nutné, ředíme vývarem.Porce kuřete vložíme
Kuře na paprice (paprikáš)
Vykostěné kuře nakrájíme na malé kousky, osolíme a Když je maso měkké, zalijeme ho smetanou, v níž jsme
Kuře Kung pao
Kuře vykostíme a maso nakrájíme na kostečky. rychle, aby hotový pokrm neměl téměř žádnou šťávu.
Kuře na paprice s máslem
Kuře uvaříme do měkka s rozkrájenou zeleninou a se Podáváme s knedlíkem, bramborem nebo rýží.
Grepovo-banánový džem
Grepy nakrájíme na měsíčky, banány na kousky a dáme minut dnem vzhůru a máme hotovo.
Džem z pečených hrušek
přidáme hřebíček, badyán a muškátový oříšek a pečeme při Svaříme na džem, který by měl mít hutnou konzistenci
Vanilkové creme brulé
Do hrnce si dáme smetanu, lusk a zahřejeme pod bod varu, odstavíme a necháme ochladnout. Utřeme si žloutky
Kuře v chřestové omáčce
Na másla orestujeme osolené a opepřené kuřecí prsa, zabalené do anglické planiny. Chřest nakrájíme na
Vývar s vepřovým karé
Maso si omyjeme, orestujeme zprudka na oleji, přidáme vodu, nakrájenou cibuli, koření, sůl a vaříme doměkka
Carpaccio s creme fraiche
Plátky vkládáme mezi vrstvy potravinářské fólie a pomocí Maso pokapeme dresinkem, položíme na něj rukolu, posypeme
