Plněné cuketové květy
Do každého květu dáme trochu náplně a okraje květů Květy opečeme na oleji o bou stran.
Džem z pečených hrušek
přidáme hřebíček, badyán a muškátový oříšek a pečeme při Svaříme na džem, který by měl mít hutnou konzistenci
Vanilkové creme brulé
Do hrnce si dáme smetanu, lusk a zahřejeme pod bod varu, odstavíme a necháme ochladnout. Utřeme si žloutky
Pravé créme Brulée
Vaříme tak dlouho dokud nám krém nezhoustne. Nakonec upečený krém posypeme lehce cukrem a pomocí
Pečené kuře na víně
Kuře omyjeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným čerstvého oregana a pečeme hodinu při 200°C.
Pečené kuře na kmínu
Kuře omyjeme a zbavíme nečistot. Pečeme hodinu a půl při 190°C ´.
Polévka z kořene pampelišky
Na pánvi rozpálíme olej a kořeny na něm osmahneme. Poté kořeny zalijeme cca 1,5 l vody.
Kuře plněné bylinkami
Kuře osolíme, bylinky nasekáme a dáme pod kůži, do Kuře potřeme olejem, osolíme a opepříme, poté dáme
Kuře alá Tahiti
Rozpůlené osolené a opepřené kuře upečeme na rožni. Při otáčení občas potíráme touto omáčkou: vermunt spojíme
Vařené kuře na zelenině
Očištěné a umyté kuře rozkrájíme na díly, zalijeme Podáváme s rýží, nebo knedlíkem.
Kuře alá Florentin
Kuře naporcujeme a porce vykostíme, obalíme v mouce Omáčku poléváme usmažené porce kuřat.
Kuře na másle se žampiony
Kuře naporcujeme, porce osolíme a na polovině másla Porce kuřete naskládáme do zapékací mísy, posypeme
Pečené kuře, nebo slepice
Očištěné větší kuře, vykucháme, zbavíme krku a noh. Podáváme s rýží, nebo opékanými bramborami a kompotem
Pečené kuře na slanině
Při pečení podlíváme vlastní šťávou a podle potřeby Podáváme s rýží, nebo bramborami s kompotem.
