Hovězí maso otřeme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme. Poté dáme na rozpálenou pánev a opečeme asi
šalotku, přidáme kousky česneku a pak pokrájenou šunku Poté přidáme k opečené šunce těstoviny, posypeme pecorinem
Přidáme nakrájenou šunku, sýr. Osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a promícháme
Granulát dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Z fazolek uřežeme
Granulát dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Poté přivedeme k
Granulát dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Cibuli oloupeme a
Maso uvaříme a pomeleme. Vepřová játra pomele syrová a poté smícháme s masem. Přidáme syrová vejce a
Příprava steaku:, Plátky masa potřeme olejem a necháme Smícháme si šťávu, hořčici, olej, sůl a pepř.
oddělíme, střední část panenky rozdělíme na tři stejné steaky Steaky zabalíme do alobalu.
v osolené vodě, poté slijeme, rajčata nakrájíme a šunku Smícháme brambory s rajčaty, šunkou, přidáme sůl a
Osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu a okmínujeme
Steaky omyjeme a usušíme papírovou utěrkou. Přidáme nasekané lístky a poté na něm opečeme steaky
si rozehřejeme máslo,vložíme tam tence nakrájenou šunku Nakonec dáme šunku s vejci na ohřátý talíř a hned podáváme
Šunku rozkrájíme na kostičky a oloupané vejce nakrájíme podmáslím, pak vmícháme žervé, pažitku a citronovou šťávu
Vždy se 4 krajíců toastového chleba vykrojíme dle dortové formy kruhové výseče o průměru asi 18-20 cm