Krůtí prsa očistíme, nakrájíme na steaky a potřeme polovinou oleje, ve kterém jsme rozmíchali citrónovou šťávu
Plátky šunky opečeme po obou stranách na části másla připravíme zlatočervený karamel, přidáme několik lžic šťávy
tvarujeme namočenýma rukama asi pět centimetrů dlouhé šišky středním ohni na něm ze všech stran opékáme masové šišky
Formu, ve které budeme paštiku zapékat (můžeme použít Po vychladnutí paštiku vyklopíme z formy, nakrájíme
Na plátky šunky položíme plátek sýra, přeložíme na toastového chleba potřeme máslem, na jeden položíme plátek šunky
Z těch potom rukama tvoříme šišky, která zavařujeme Hotové uvařené šišky necháme okapat a na talířích je
Do této směsi potom vložíme lehce naklepané jelení steaky Steaky podáváme s různě upravenými bramborami nebo
Pak maso vytáhneme a do šťávy vmícháme žloutky ušlehané Šťávu i s vajíčky zahřejeme těsně před var, aby vejce
topinkovači opečené plátky veky potřeme máslem a játrovou paštikou
Krajíčky chleba potřeme tukem a poklademe plátky šunky Takto připravené žampióny rozložíme na krajíčky se šunkou
Šunku nakrájíme na menší kousky a spolu s dužinou podusíme Pak přidáme směs z dužiny a šunky a společně vše prohřejeme
nastrouhané jablko a na malé kostičky nakrájenou šunku
Šunku ohřejeme v páře, maso přepustíme a osmažíme na Přelijeme šunku a jako přílohu podáváme knedlík.