Omyté maso nakrájíme na steaky a potřeme je posekaným Steaky necháme přikryté několik hodin v chladničce.
Na pánvi zahřejte mléko, smetanu, droždí, máslo a cukr. Přidejte mouku, vejce, sůl, rum, rozinky a drcenou
Pokud pečeš maso speciálně pro paštiku: Vepřový bůček Tip: Pro extra jemnou paštiku můžeš směs po umletí
pánve dříve, nebude pečené, ale dušené ve vlastní šťávě Kdo chce, může hotové steaky před podáváním ještě opepřit
Hovězí maso otřeme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme. Poté dáme na rozpálený gril a opečeme asi
Steaky pokapeme olivovým olejem, potřeme čerstvě namletým Z obou stran necháme steaky zatáhnout (cca 3 min).
Šunku nakrájíme na kostičky. nožem nadrobno a přidáme do pomazánky společně se šunkou
Noky servírujeme přelité smetanovou směsí se šunkou
Jelení maso z kýty omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme na řízky a naklepeme. Osolíme, opepříme mletým
rozkrájíme na čtverce, na každý poklademe plátek sýra a šunky
Pilaf uvaříme podle návodu v osolené vodě s lžící oleje. Do vychlazeného pilafu přidáme nakrájenou cibuli
Steak si vyndejte minimálně 20 minut před grilováním Steak nakrájíme proti vláknu a podáváme
Osolíme, opepříme a zabalíme do šunky. Jednotlivé steaky potřeme vínem a necháme 1 hodinu