Knedle s povidlím a strouhankou (na páře) podle babičky Marie
Povidla můžou během napařování trochu vytéci, ale to
Smažák aneb smažený sýr jinak (dle babičky)
Tento recept mám od babičky mé manželky, které zůstala
Pomazánka z čajovky, tvarohu, jarní cibulky a cherry rajčátek
Všechny suroviny dáme do mixéru a vyšleháme do hustší konzistence. Podáváme na slaných sýrových oplatkách
NEKYNUTÉ ,RYCHLÉ TĚSTO NA ZÁVIN - ŠTRÚDL - od mojí babičky :-)
Do mouky na vále uděláme důlek a rozdrobíme droždí - pocukrujeme a hned s ostatními ingrediencemi rukama
Polpettone di nonna Zaira – Sekaná babičky Zairy
,,Vařenou zeleninu přendejte do pasírky a propasírujte. Dochuťte olivovým olejem a solí.,Sekanou servírujte
Má lepší recept kuchař, blogerka, nebo babička?
Rohlíky nakrájejte na kostky a nechte je ještě prosychat. Nakrájejte špek a nechte ho vypékat, dokud
Nudličky z lososa na víně, brambůrkách a baby karotce
Baby karotku vložíme do vroucí osolené vody, povaříme
Hlíva (bedly, václavky) se zakysanou smetanou - omáčka
máme naopak rádi kyselejší omáčku, přidáme pár kapek octa
Nádivka s baby špenátem na všední i sváteční dny
Uzený bůček uvaříme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Rohlíky nakrájíme také na kostičky
Kuřecí játra na česnekovém boku a lahůdkové cibulce
Plátky česnekového boku nakrájíme na úzké nudličky
Špenátové těstoviny se slaninou, baby špenátem a hráškem
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme jemně krájenou slaninu a mírně ji opečeme. Těstoviny uvaříme
Sýrová pomazánka s uzeninou, vejci a bílou ředkví
Očištěnou ředkev nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, malinko osolíme, promícháme a dáme do cedníku
Grilovaný camembert s kari dipem a bylinkovou bagetou
Bagetu nakrájíme na kolečka. Grilujeme ho společně s bagetou.
Vepřové ledvinky s rozmarýnem, utopené bílým vínem
Po vyvaření veškeré vody ledvinky podlijeme bílým vínem
Grilované klobásky s baby paprikami a nakládanou zeleninou
Připravíme si nakládaný květák s řepou. Řepu oloupeme a nakrájíme na plátky.
Polévka ze žlutého hrášku s kari, batáty a mrkví
Mezitím oloupejte batát a nakrájejte ho na cca 1 - přiveďte k varu a ten poté stáhněte, aby se polévka jen
Salát s baby špenátem a pečenou červenou řepou
Červenou řepu vařte asi 20 minut ve vodě. Připravte dresink z medu, 4 lžic balzamikového octa
Krémové houbové krupoto s bílým vínem a parmazánem
Kroupy namočíme na 3 - 4 hodiny do vody. V hrnci rozehřejeme 25 g másla, orestujeme na něm cibuli a
Špízky caprese s cherry rajčátky a baby mozarellou
Na špejle vhodné pro přípravu malých špízů střídavě napíchávejte kuličky mozzarelly a cherry rajčátka
Sýrové fondue s bílým vínem a muškátovým oříškem
Keramický hrnec postavíme na plotnu a postupně přidáme nastrouhané tvrdé sýry a žervé a necháme roztavit