Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku
Na pracovní plochu dáme 1 plátek česnekového boku, Na okraj takto připraveného boku položíme 1 plátek
Vepřový bok s vůní citronu, česneku a tymiánu
Večer předem jsem si bůček omyla, osušila a do kůže jsem udělala ve zhruba centimetrovém rozmezí zářezy
Polévka ze sladkých brambor / batátů /s kokosovým mlékem
Vývar přivedeme k varu a vložíme do něho oloupané, na menší kousky pokrájené batáty, jemně pokrájenou
Jablkovo- skořicové šneky s polevou z bílé čokolády
V robotu s hnětacím hákem (nebo ručně v míse) smícháme 1 hrnek mouky, droždí, cukr a sůl. Přidáme mléko
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy
Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce
Všechnu zeleninu vložíme do pekáčku, přidáme baby karotku Během pečení podléváme výpekem a pokud je potřeba,
Hlíva (bedly, václavky) s kořenovou zeleninou - omáčka
Houby očistíme, pokrájíme, krátce povaříme a scedíme. Na oleji s máslem necháme zesklovatět pokrájenou
Krémová bramborová polévka s baby karotkou (pro batolata)
Baby mrkev uvaříme doměkka. Do talíře nalijeme polévku a přidáme uvařenou baby
Makový cheesecake s bílou čokoládou a brusinkovou omáčkou
Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu, necháme ji dispozici, vyzkoušejte višňový kompot, který k máku a bílé
Bílá polévka s jedno - či dvouzrnkou nebo špaldou
Pak postupně vešlehejte balonovou metlou mléko a
Pečené batáty s harissovým jogurtem, oříšky a semínky
Batáty položte na plech doprostřed trouby a pečte zhruba Potřebujete jen čistou dužinu.
Šťavnatý salát z červené řepy s bílým jogurtem
Nejprve zavaříme řepu, 4 kg kupuji, abych si udělala Řepu předvařím asi 3/4 hodiny až 1 hodinu, oloupu,
Kuřecí paličky se zeleninou, opečenými brambory a batáty
Maso omyjeme okorenime a dame do peciciho pekacku. Nalejeme trochu vody. Peceme prikryte ve vyhrate
Plněné batáty mletým masem v parním hrnci
Batátu nakrájíme na kolečka a posolíme po obou stranách Batáty plníme masovou směsí, dáme do parního hrnce
Kuřecí minutka s pečenými batáty a česnekovým dipem
Batátu i se slupkou pořádně omyjeme a nakrájíme na Těsně před dopečením batátů je opečeme na rozpálené
Těstoviny s liškami kořeněné bílým Kampotským pepřem
Přidáme creme fraiche, dochutíme pepřem a solí a už jen
Batáty plněné hlívou, krůtím masem a avokádem
Batáty důkladně omyjeme a ve slupce uvaříme doměkka Batáty vydlabeme a utvoříme z nich lodičky.
Tvarohové sušenky s jahodami a kousky bílé čokolády
Pripravíme cesto. Pridáme ich do cesta a opäť ručne premiešame.
Matcha dort s kokosovým krémem a bílou čokoládou
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, pak přidáme sůl a práškem a zlehka a postupně zamícháme do vaječné pěny
Čtyřvrstvý dort z hořké a bílé čokolády s mátou
vrstvu cheesecaku a navrch rozetřeme vrstvu krému z máty a bílé čokolády.
Domácí paštika s bílým vínem a provensálským kořením
Játra by měla být nejméně do poloviny ponořená v tekutině Ochutnejte případně přidejte pepř a sůl – paštika by měla být
Světlá pěna z bílé čokolády s čajem matcha
Žloutky s cukrem vyšlehejte nad horkou vodní lázní. Přimíchejte rozpuštěnou čokoládu a smetanu
Bramborové noky s baby špenátem, šunkou a smetanou
Noky uvaříme v osolené vodě. Na másle opečeme nakrájenou šunku a přidáme špenát, promícháme a po chvíli