Vemínko je před konečnou úpravou třeba uvařit. kořenovou zeleninu a koření a vaříme do změknutí (cca
Kapustu očistíme, omyjeme a nakrájíme nahrubo. Cibuli pokrájíme na jemno a na sádle osmažíme. Brambory
Vánoční medové perníčky jako od babičky Skládaly se oříšek, anýz, nebo dokonce levanduli, podle vlastní chuti
Do hluboké mísy nasypte mouku. Přidejte postupně všechny suroviny a ručně nebo v robotu zpracujte hladké
Všechny suroviny dohromady promícháme, uděláme řidké těsto. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou
Ostružiny propláchneme na sítu pod tekoucí vodou. Nasypeme je do hrnce a za občasného míchání přivedeme
Hera změní kvalitu, chuť i trvanlivost. Z jedné dávky těsta jsem měla cca 250 - 300 koláčků
Bábovičky necháme 10 minut ve formičkách zchladnout
Máslo, cukr sůl a citronovou kůru utřeme do pěny. Přidáme vejce a lehce zamícháme. Švestky vypeckujeme
Ovoce očistíme, omyjeme a nasypeme do většího pekáčku. Zasypeme cukrem a promícháme. Dáme péct do trouby
Cukr nasypeme do hluboké mísy a přidáme máslo pokojové teploty. Spojíme a přisypeme mouku vejce a citrónovou
Do malého kastrůlku nebo hrnku rozdrobíme droždí, rozetřeme je lžící na kašičku, přidáme lžičku cukru
Broskve omyjeme a vypeckujeme. Pak je pokrájíme na kousky, vložíme do hrnce, přidáme skořici a přivedeme
Plech si vyložíme pečícím papírem. Máslo rozehřejeme v mikrovlnce a necháme trochu vychladnout. Jablka
Příprava rohlíčků: Všechny suroviny dejte do mixéru nebo food procesoru a společně rozmixujte do hladké
Ve větší míse promícháme mouku, tekutý med, máslo, vejce, rum, smetanu a koření. Vypracujeme hladké těsto
Cím budou per- níčky zlatavější, tím húře změkno Po
Prosátou mouku, cukr, ořechy, máslo, žloutky a citronovou kůru vypracujte na hladké a kompaktní těsto
Necháme v chladu odpočinout a potom na pomoučeném vále
Maso prošpikujeme hranolky slaniny (jde to skvěle pokud ji dáme na 0,5 hodiny do mrazáku) a opečeme na