Caponata sladkokyselý zeleninový pokrm
Na oleji nejdříve osmahneme na kostky nakrájenou očištěnou papriku. Poté přidáme na kousky nakrájený
Jarní chléb se zeleninovou pomazánkou
V kuchyňském mixéru rozmixujeme nakrájenou mrkev, petrželku a papriku. Poté do směsi přimícháme máslo
Letní zeleninová polévka s rajčaty
Opečeme a zalijeme vodou, přidáme protlak, osolíme
Ribollita – toskánský zeleninový kotlík
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou zeleninu bez česneku.
Plněné brambory se zeleninovým chutney
Brambory očistíte kartáčkem, neloupete, a celé je dáte vařit do vody, dokud nebudou měkké, tedy cca 20
Zeleninová omáčka s uzeným masem
Všechnu zeleninu si očistíme a nastrouháme najemno. Na másle orestujeme nakrájenou cibuli a přidáme zeleninu
Pečené kuře se zeleninovým bulgurem
Dochutíme solí a pepřem. Zeleninový bulgur podáváme s pečeným kuřecím stehnem
Vepřová panenka se zeleninovým kuskusem
Dochutíme solí a pepřem. Zeleninový kuskus podáváme s opečenou vepřovou panenkou
Bohatý zeleninový vývar se zeleninou
Jakmile začne vývar vřít přidáme kostku zeleninového Dochutíme solí, pepřem a česnekem.
Zeleninová omáčka s uzeným masem
Vše rozmixujeme dohladka a zalijeme smetanou, přidáme
Masovo - zeleninová pomazánka pro děti
Maso a zeleninu dáme do mixéru, přidáme máslo a citronovou šťávu. Vše rozmixujeme tyčovým mixérem na
Studená zeleninová polévka pro batolata
Rajče nařízneme do kříže a spaříme vroucí vodou, poté oloupeme. Zeleninu nakrájíme na drobné kousky.
Zeleninová polévka s pohankou pro batolata
Mraženou zeleninu necháme povolit( čerstvou nakrájíme na malé kostičky). Vložíme do vody a přivedeme
Krémová zeleninová polévka pro batolata
Poté zalijeme vodou, přidáme koření a na mírném plamenu
Zimní zeleninová polévka s masem
rozkrájíme na stejně velké kous- ky, vložíme do hrnce, zalijeme
Křehká stehýnka se zeleninovou pánví
Maso opláchneme a osušíme. Pánev, která patří do trouby vymažeme máslem. Smícháme citronovou šťávu, sůl
Levný kynutý zeleninový koláč
Do mléka rozdrobíme droždí, 1/2 lžíci mouky, 1/4 lžičky cukru a nechám vzejít kvásek. Ostatní surovin
Kuřecí zeleninová směs se špagetami
Zeleninu očitíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Na oleji osmahneme kousky masa, osolíme, opepříme a
Zeleninová čína s kuřecím masem
Na oleji osmahneme kousky nakrájeného masa. Osolíme, opepříme, přidáme kousky nakrájené zeleniny. Posypeme
Pečená žebírka se zeleninovým ragú
Omyté maso osolíme a opepříme. Oloupanou zeleninu prudce opečeme spolu s masem na oleji a přesuneme do
Zeleninové minestrone trochu jinak
Mrkev a cuketu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Růžičky květáku omyjeme a nakrájíme na
Zeleninový guláš s vepřovým masem
Zeleninu kromě čerstvého špenátu nakrájíme a nudle uvaříme ve slané vodě. Nakrájené maso na nudličky
Zeleninový vývar s jehněčím masem
Ve větším hrnci rozpálíme olej a za stálého míchání na něm osmahneme cibulku do měkka. Přidáme jehněčí