Bramborový nákyp se šunkou
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Vlahé oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme nakrájenou
Smažené bramborové harmoniky
Brambory oloupeme a z každé vykrojíme velký hranol. Nožem krájíme na plátky, ale nedokrojíme až dolů
Bramborový salát s česnekem
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme na kostičky nakrájené okurky, utřený česnek, zelenou
Kotlet v bramborovém těstě
struhadle, přebytečnou vodu slijeme, přidáme vejce, mouku do bramborového těstíčka.
Bramborový salát - pro nejmenší
Brambory, mrkev a celer okrájíme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme doměkka. Brambory uvaříme zvlášť
Moje bramborové knedlíky
důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme hrubou moukou Pořádně ho propracujeme, aby v něm nebyly hrudky.
Bramborová hnízda s vejci
Brambory oloupeme a uvaříme se solí, kmínem a česnekem. Mezitím vyškvaříme slaninu. Uvařené brambory
Vylepšené bramborové placky
, vyklepneme vajíčka, tvatoh, posypeme bylinkama, moukou a všechno prohněteme rukama s pomocí podsypávání mouky
Bramborový pudding Retro
Máslo utřeme ze 3 žloutky, pak vmícháme na drobné kostičky rozsekané párky, strouhané (den napřed) vařené
Bramborová pomazánka se smetanou
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Sýr, smetanu, pomazánkové máslo a hořčici promícháme
Bramborový buřtguláš s cuketou
Cibulku osmažíme, přidáme na kostičky nakrájený salám, sladkou papriku, sůl pepř, nakonec přidáme na
Bramborové párty kuličky
Cibuli a slaninu nakrájíme na hodně drobné kousky. Brambory a nivu nastrouháme na jemném struhadle.
Bramborová kaše - zeleninová
Očistíme zeleninu, nakrájíme ji na malé kousíčky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu scedíme. Přidáme
Bramborová omeleta s tvarůžky
Základem jsou brambory, tvarůžky a vejce. Záměrně neuvádím množství zeleniny, lze kombinovat podle chuti
Bramborové vdolky s povidly
Do múky nastrúhame zemiaky, pridáme vajce, soľ a v mlieku rozmiešané droždie. Vypracujeme cesto a necháme