Brambory prolisujeme, přidáme tvaroh, vejce, mouku, Mouku přidáváme podle potřeby.
Při strouhání je prosypáváme moukou, smíchanou se solí Potom mísou trochu potřeseme, aby se brambory moukou
nasekanou petrželku, naťovou cibulku, vejce, strouhanku, mouku Když je to řídké, přisypeme mouku, naopak vývar..
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme nakrájenou cibuli a na kostičky
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Vlahé oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme nakrájenou
Brambory oloupeme a z každé vykrojíme velký hranol. Nožem krájíme na plátky, ale nedokrojíme až dolů
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme na kostičky nakrájené okurky, utřený česnek, zelenou
struhadle, přebytečnou vodu slijeme, přidáme vejce, mouku do bramborového těstíčka.
Brambory, mrkev a celer okrájíme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme doměkka. Brambory uvaříme zvlášť
důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme hrubou moukou Pořádně ho propracujeme, aby v něm nebyly hrudky.
Brambory oloupeme a uvaříme se solí, kmínem a česnekem. Mezitím vyškvaříme slaninu. Uvařené brambory
, vyklepneme vajíčka, tvatoh, posypeme bylinkama, moukou a všechno prohněteme rukama s pomocí podsypávání mouky
Máslo utřeme ze 3 žloutky, pak vmícháme na drobné kostičky rozsekané párky, strouhané (den napřed) vařené
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Sýr, smetanu, pomazánkové máslo a hořčici promícháme