Bramborová paštika (1922)
Vařené brambory oloupeme a prolisujeme, játra odblaníme, nožem dobře utřeme nebo 2x umeleme na masovém
Bramborový salát jinak
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme cibuli a ředkvičky na velmi tenké
Ostrý bramborový salát
Ve slupce uvařené brambory nakrájíme na kostky, přidáme na kostky nakrájené okurky a šunku, scezené fazole
Bramborový salát po indicku
Brambory uvaříme v slupce, oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a papriku
Bramborové pirohy se špekáčky
Vařené brambory oloupeme a ještě za horka je prolisujeme Přidáme sůl, rozšlehaná vejce, tolik mouky, abychom
Bramborové ražniči II.
Syrové brambory a cibuli oloupeme, nakrájíme - brambory a špekáčky na kolečka, cibuli na osminky (vnější
Placičky z bramborové kaše
Bramborovou kaši zchladíme a na vále z ní a hrubé mouky ale opravdu hustší, aby se nemuselo přidávat tolik mouky
Bramborové míchánky pro děti
Horké brambory oloupáme a spolu s mrkví rozmačkáme nebo nastrouháme. Ochutíme a podáváme s rozemletým
Bramborový salát s fazolemi
Fazole scedíme a propláchneme studenou vodou. Okapané fazole smícháme s nakrájenými brambory, přidáme
Bramborový salát se sardelkami
Nakrájené brambory smícháme s na kolečka nakrájenou cibulí, natí a nakrájenými sardelkami. Hořčici, šťávu
Lehké bramborové rohlíčky
Z části vlažného mléka, lžíce cukru,lžíce mouky a droždí Do mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, 1 rozšlehané
Bramborové smažinky (1922)
Dobře propracované škubánkové těsto vyválíme na pomoučeném vále asi na 1 cm a formičkou vykrajujeme tvary
Plněné bramborové šišky
Řízky nakrájíme na menší kostičky a osmahneme na troše oleje. Ke konci smažení přidáme pórek (nesmí moc
Bramborové krokety "bracháčky"
najemno nastrouháme, přidáme vejce, sůl, polohrubou mouku , vypracujeme bramborové těsto.
Bramborová kaše nasladko
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, slijeme, ale trochu vody necháme. Brambory rozšťoucháme, přidáme
Bramborový salát s ředkvičkami
Vařené oloupané brambory, očištěné ředkvičky a oloupaná vejce nakrájíme na kolečka, cibulku drobně nasekáme
Bramborový salát se slaninou
Ve slupce uvařené brambory nakrájíme na kolečka, pokapeme octem, osolíme, opepříme. Slaninu nakrájíme
Bramborové palačinky s povidly
Brambory nastrouháme na jemno, smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme řidší těsto, husté, jako