Vídeňský bramborový salát
Nové brambory neloupeme, pouze očtistíme a uvaříme. Pokud nemáme k dispozici nové, musíme je po uvaření
Levné bramborové rolády
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Nastrouháme a smícháme s krupičkou a solí. Přidáme solamyl a vejce
Bramborové suflé s ementálem
Promícháme a naplníme vymazané a moukou vysypané formičky
Bramborová omeleta s klobásou
Smícháme vejce, sůl, pepř a odložíme, na pánvi orestujeme nakrájenou klobásu, plátky brambor, dokud není
Bramborová polévka se slaninou
V hrnci si orestujeme nakrájenou slaninu a dáme stranou, poté na tuku orestujeme cibuli a celer na kousky
Horácký bramborový knedlík
K bramborám přidáme vejce, 2 dl mléko, sůl a mouku.
Klasická bramborová kaše
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Smažené bramborové mističky
Je-li třeba, můžeme lehce zahustit moukou. Je-li těsto moc řídké, můžeme buďto přidat mouku nebo
Svatomartinské bramborové knedlíky
V misce promícháme s moukou, solí a vejce. Podáváme k pečené huse.
Levné bramborové lokše
Přidáme trochu mouky, sůl a směs ručně zpracujeme do Podle potřeby přisypáváme postupně mouku tak, aby těsto
Bramborová omeleta s klobáskou
Brambory uvaříme doměkka, slijeme a necháme oschnout. Nakrájíme na plátky a dáme na rozpálený olej. V
Bramborový salát s kapary
Zeleninu uvaříme do měkka v osolené vodě. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky a promícháme s nadrobno
Bramborový guláš s klobásou
Poté zahustíme hladkou moukou a ještě chvíli povaříme
Americký bramborový salát
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. V misce si smícháme všechny ingredience
Bramborové šišky s brokolicí
nastrouháme spolu s brokolicí a smícháme s vejcem, moukou
Jarní bramborový salát
Uvařené brambory oloupeme, vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Hrášek povaříme asi 5 minut a