Oloupané omyté brambory nakrájíme na kousky a uvaříme v MVT (s 1 lžící vody 5 min/ 800W, protřepat a
Brambory uvaříme - nejlépe den předem, nakrájíme na jemno, osolíme, vmícháme okapanou zeleninu, majonézu
Do vychladnutých zemiakov vmiešame múku, soľ, žĺtko, kvet a posekaný cesnak (predtým umytý a osušený
Postupně přisypáváme krupičku a mouku, dobře promícháme Naložené houby vysypeme do cedníku NE DO SÍTKA, aby
Brambory rozmačkejte na kaši, nemusí být úplně najemno, malé kousky brambor tvoří pěknou strukturu. Špenátový
Na másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme žampiony a smažíme za občasného promíchání
Brambory na jemno nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a propracujeme těsto. Uděláme bochánek, zabalíme
Nesmí v nich zůstat hrudky. Potom vmíchejte mouku, vejce, pažitku, nastrouhanou
Polévku rozdělte do misek, ozdobte sla- ninou, bramborovými
drobně pokrájenou cibuli dosklovata, tu pak zaprášíme moukou
Na másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme žampiony a smažíme za občasného promíchání
Zapékací mističku si vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a dno i boky vyložíme slaninou. Vařené oloupané
Jemně nastrouhané brambory, sýr a česnek smícháme dle vlastních zvyklostí s majonézou nebo zakysanou
později dolít, abychom nemuseli zbytečně zahušťovat moukou
Opláchnuté a osušené maso nakrájejte na kostky. Troubu předehřejte na 200 °C. V zapékací formě na rozehřátém
Filé omyjeme posolíme a obalíme v mouce pak ve vajíčku měkka a ohrejeme na pánvi sterilizované fazolové lusky
jemně nastrouhaný sýr (výraznější je lepší), zasypeme moukou
Na másle orestujeme vločky dozlatova, zaprášíme moukou