Batátová bramborová kaše se směsí na másle restované cibulky a slaniny
Brambory oloupeme, pokrájíme na kostky a uvaříme se solí a špetkou kurkumy doměkka. Mezitím na másle
Kuřecí stehýnka s kedlubnovou omáčkou a bramborovým knedlíkem (vše bezlepkové)
Uvařte si 5-6 středních brambor ve slupce. Následně nechte zchladit a oloupejte. Nastrouhejte je na
Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem
nahrubo nastrouhanou mrkev, orestujeme a zaprášíme moukou propracujeme těsto a pokud je třeba přidáme ještě mouku
Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem
Česnek utřete se solí a s lístky tymiánu. Půjde vám to dobře v hmoždíři. Přidejte citronovou šťávu a
Bramborové placky na sklokeramice (Dělená strava podle LK - Kytičky)
Na 800 g brambor přidáme cca 150 g hladké mouky.
Japonský bramborový salát a Katso řízek s domácí omáčkou Tomkatsu
Katsu Japonske rezne podobne ako nase naklepeme, osolime, pokorenime, dame do muky a vajicka. Jediny
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Pak trošku zaprášíme hladkou moukou a podlijeme vodou třeba, podlijeme ještě trochou vody, trošku zaprášíme moukou
Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno
Do mírně zchladlých brambor dáme mouku, solamyl, sůl potřeby a podle druhu brambor můžeme přidat trochu mouky
Krémová polévka z barevné čočky, kroketa z čočky a bramborového pyré
Na oleji opečeme cibulku a přidáme cca 2/3 čočky. Zalijeme vývarem a vaříme do poloměkka.Pak lehce rozmixujeme
Pečené bramborové lupínky a čerstvá zelenina s 3 výbornými dipy
Brambory nakrájejte na tenké plátky, propláchněte je vodou a osušte. Promíchejte je v míse s olivovým
Nastavovaná bramborová kaše s kroupami a česnekem podle Romana Vaňka
majoránku, sůl a pepř a nakonec je promíchejte s bramborovou
Kachní prsa s kompotem z červeného zelí a máslovým bramborovým knedlíkem
Do teplých prolisovaných brambor přimíchejte mouku
Presovaný bůček s bramborovou kaší, jablečným chutney a omáčkou z cideru
Příprava omáčky: Výpek z bůčku vyduste do tuku, zaprašte moukou Presovaný vepřový bůček podávejte s bramborovou kaší
Vinná klobása s křenovou bramborovou kaší a pěnou z pečeného česneku
Nastrouhaný křen se smetanou povaříme na slabém ohni. Brambory osolíme a uvaříme do měkka, slijeme vodu
Trhaná vepřová plec na jablečném moštu a cideru s bramborovými noky
Jako první udělejte marinádu, do které naložte maso. Smíchejte jablečný mošt se ciderem a přimíchejte
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a křupavou cibulkou
Přidejte vejce, mouku a sůl a vypracujte vláčné těsto Z bramborového těsta udělejte 50g koule, z nich vytvořte
Bramborové nočky s růžičkovou kapustou, kysaným zelím a krůtí klobásou
Na rozpálené pánvi opečte nakrájené a předem uvařené kapustičky, poté přidejte nakrájenou cibuli a ředkev
Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně s bramborovou kaší
líčka z vepřové pleci na červeném víně podáváme s bramborovou
Kuře ála kachna s červeným sladkokyselým zelím a bramborovým knedlíkem
Asi po 15 minutách varu přidáme podle chuti cukr moučka Bramborový knedlík je otázkou chuti.
Králičí hřbet balený v mousseline s fava fazolkami a bramborovým pyré
rozbalíme, nakrájíme na silnější plátky a podáváme s bramborovou
Pečená kachna plněná červeným zelím a jablky s bramborovým knedlíkem
Mezitím si připravíme bramborové knedlíky. Zatím kachnu pokrájíme na porce, bramborové knedlíky
Pomalu pečená kachna, červené zelí s povidly a bramborové noky
Postup bramborové noky: Předem uvařené brambory oloupejte Přidejte sůl, žloutek a postupně přidávejte mouku.
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
ji rozmícháme, aby se nevytvořily hrudky. Na levou stranu položíme smažené bramborové noky.
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
Postup přípravy Příprava bramborových fondantů: Omyté Na houby nastrouháme máslo, posypeme překrájenými snítky