Bramborová polévka s fazolemi
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a usmažíme na oleji do lehkého zrůžovění. Přidáme oškrábané, omyté
Bramborový knedlík - bezlepkový
Den předem uvařené a oloupané brambory najemno nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto
Bramborové bylinkové knedlíky
Oloupané brambory studené nastrouháme nebo horké prolisujeme a necháme vychladnout. Pak si dáme vařit
Slovenský bramborový salát
Oloupané brambory nakrájíme na plátky nebo kostičky, celer a okurku na drobnější kousky, cibuli na čtvrtkolečka
Teplý bramborový salát
Maličké zemiaky ošúpeme. Na troche oleja opražíme na polkolieska narezanú cibuľu, prilejeme ocot a necháme
Bramborové noky s pažitkou
Omyté brambory ve slupce uvaříme je do měkka. Ještě teplé je oloupeme a nastrouháme. K nim přidáme mouku
Bramborové placky (jako zastara)
Brambory ve slupce dáme vařit několik hodin před pečením. Vychladlé brambory oloupeme. Do větší mísy
Bramborové chlupaté knedlíky
Nejdříve musíme uvařit zelí, protože uvařené knedlíky musíme dát do zelí, aby nezmodraly. Zelí vymačkáme
Jarní bramborové noky
nasypeme nadrobenou nivu, postrouhaný eidam a tavený sýr hotové omáčky zamícháme asi lžíci másla a podáváme s bramborovými
Bramborový salát bez majonézy
Uvaříme, oloupáme a nakrájíme brambory na malé kostičky, /či protlačíme přes drátěnou mřížku/, přidáme
Tatarský bramborový salát
Brambory uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme vychladnout. Nakrájíme je na kousky a přidáme trochu
Bavorský bramborový salát
Předem si uvaříme brambory a vývar. Cibuli nakrájíme, okurku omyjeme a necháme slupku a taky pokrájíme
Bramborové nočky s ořechy
Prolisujte uvařené a oloupané brambory, promíchejte s moukou a vejcem a na válu zpracujte v těsto. Z
Jiná bramborová kaše
Brambory nakrájíme na drobnější kousky a vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Přilijeme vývar a přidáme