Bramborový salát s červenou cibulí, kyselou okurkou a jablkem
Brambory si oloupeme a nakrájíme na kostičky, cibuli pokrájíme nadrobno a okurku na menší kousky. Vše
Fit krémový bramborový salát s okurkou a červenou paprikou
Brambory a okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Paprikou pokrájíme na kousky a cibuli nadrobno.
Kuřecí stripsy obalované v corn flakes a bramborová kaše
Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vařte je v osolené vodě doměkka, asi 15 minut. Kuřecí
Placičky z bramborové kaše, mletého masa a zakysané smetany
Všechny ingredience smícháme v míse-mleté maso+bramborová
Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)
Každý hned ponoříme do rozšlehaného vejce a poté obalíme
Zapečená bramborová kaše se zeleninovým salátem a pikantní omáčkou
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme smetanu,
Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím
polijeme odebraným tukem (jen tak lžičku na jednu porci Poté scedíme.
Obalovaný špiz se sýrem a kuřecím masem s bramborovou kaší
Sýr nakrájíme na kostky. Bagetu opečeme v troubě mirně do hněda při 150°C.
Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní))
Brambory ve slupce si uvaříme den před realizací salátu, pak si ovaříme brokolici a mrkve na skus. Do
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Braborové knedlíky: Každý má určitě svůj recept, já
Kuřecí játra na cibuli a jablíčku s celerovo- bramborovou kaší
Játra očistíme, nakrájíme na velikost soust a spaříme vřelou vodou, scedíme, necháme okapat a osušíme
Švestkáčová povidlovka s bramborovými noky podle Josefa Náhlovského
Dále uděláme bramborové těsto, stejné jako na knedlíky Pro začínající kuchařinky recept na bramborové noky
Bramborová polévka s hrachem podle Marie Janků-Sandtnerové
který rovněž přiklopíme a hrách bez míchání uvaříme v páře Poté ji zředíme vodou z brambor a zeleninovou polévkou
Smažené tvarůžky se sušenými švestkami a se smetanovými bramborovými lupínky
Na talíř dáme smetanové bramborové lupínky. Pak je povaříme v páře (buďto v parní troubě nebo v
Bramborové čtverečky sypané parmezánem podle paní Drahomily
Uvařené oloupané studené brambory prolisujeme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Odváženou mouku
Letní bramborový salát s naloženou sterilovanou zeleninou a jablky
Brambory oškrabeme a povaříme do poloměkka (nesmí být moc měkké). Vychladlé brambory mřížkou protlačíme
Bramborový guláš s kysaným zelím à la segedín
Brambory oloupeme a s uzeninou nakrájíme na větší kousky. Cibuli nakrájíme na drobno. Zelí vymačkáme
Slovácké laty aneb bramborové placky s povidly a mákem
Vytvoříme bramborové těsto. Poté mažeme povidly podle chuti, sypeme mákem smíchaným
Mleté kuličky se sýrem zapečené v bramborové kaši s brynzou
Přidáme brynzu a nakonec sýr. Připravíme pekáček a bramborovou kaši upravíme.
Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem
Uzený jazyk uvaříme doměkka a oloupeme. Nakrájíme na silnější plátky. Z palic česneku odřízneme vršky
Koláč z litého bramborového těsta se švestkami a perníkovou posýpkou
přímo v ní), protože těsto je velmi jemné a křehké a při
Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)
Raději při mírnější teplotě a smažit déle, aby se tepelně Necháme na opravdu mírném plameni ztuhnout, poté pánev
Smažené kuřecí řízečky v cornflakes s bramborovou kaší a kukuřicí
Poté je necháme okapat. Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na tenčí plátky, poté
Zapečená bramborová kaše v miskách se slaninou, rajčátky a sýrem
Směs se sýrem nalijeme do důlku misek s rozpečenou Zdobíme sýrem, bylinkami a rajčátky.