Bramborové halušky s balkánským sýrem, anglickou slaninou a cibulkou
Balkánský sýr a tavený sýr smícháme v misce nebo rozmixujeme halušky smícháme se směsí z pánve a směsí balkánského sýru
Bramborová pánev s mletým masem, špenátem a sterilovanými rajčaty
Brambory oloupeme, nakrájíme na střední kostky a dáme vařit do mírně osolené vody. V hluboké pánvi si
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Promícháme a během pár vteřin zalijeme vařící vodou
Bramborové knedlíky z prášku, restovaného řapíkatého celeru a slaniny
Poté přidáme ke slanině i pokrájené kousky řapíku a Pak přidáme bramborové těsto z pytlíku, jedno vejce
Bramborový guláš s mletým hovězím masem, mrkvemi a fazolemi
Cibuli pokrájíme na kostičky. Česnek prolisujeme. Mrkve nakrájíme na kolečka, brambory na větší kousky
Německý bramborový salát s medvědím česnekem a sušenými rajčaty
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky. Jarní cibulky nakrájíme na kolečka, sušená rajčata necháme
Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou
Játra očistíme, brambory ve slupce uvaříme do poloměkka . Brambory oloupeme, stroužek česneku také oloupeme
Houbovo papriková směs s rajčaty, podávaná s bramborovou kaší
Houbovou směs servírujeme s bramborovou kaší.
Bramborové placky s žampionovou omáčkou a pečená kuřecí křídla.
Do bramborové kaše přidáme našprtaný česnek, na drobno
Kachní stehna na šalotce, pomerančích a bramborové šišky s tymiánem
Stehna omyjeme, dobře osušíme, ze všech stran osolíme a opepříme. Pomeranč kartáčkem vydrhneme a nakrájíme
Salát z čínskeho zelí se sojovou zálivkou a bramborovou slámou
Listy čínskej kapusty natrháme na menšie kúsky. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a na kocky nakrájané
Bramborový knedlík z vařených brambor paní hajné ze Šlajfu“
Den dopředu uvařené oloupané brambory nastrouhám na jemno. Do hmoty vpravím dvě vejce, hladkou mouku
Měkké řízky z kýty s trochu jinou bramborovou kaší
Poté řízky obalíme pouze ve strouhance a smažíme ve
Bramborové smaženky s houbami - recept herečky Jiřiny Bohdalové
Na sádle zpěníme cibuli. Pak ze všech surovin připravíme těsto. Vyválíme z něj váleček asi 6 cm v průměru
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Na talíř dáme plátky z obou druhů bramborové rolády rolády i zelí 5 porcí.
Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí
Poté vytáhneme a potřeme lehce olejem. Rychle mícháme, aby se neutvořily hrudky a povaříme pár
Vepřová panenka plněná žampiony a Nivou a bramborové dukátky
Panenku osušíme, osolíme, posypeme Gurmánským italským kořením nebo jiným hrubě mletým kořením. Lehce
Řízečky z panenky v parmazánové strouhance s lehkým bramborovým salátem
Strouhanku smícháme se sýrem. obalíme v mouce, ve vajíčku a nakonec ve strouhance se sýrem
Bramborový salát s bylinkovou zálivkou à la vinaigrette
Brambory vydrhněte kartáčkem, větší nakrájejte na půl či na čtvrtky. Uvařte je v osolené
Hovězí křenový řízek s irskou kapustovo-bramborovou kaší
silným dnem ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje při
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Knedlíky: Oloupané brambory prolisujeme nebo nastrouháme najemno, přidáme mouku, sůl, vajíčko a propracujeme
Minutková, marinovaná kotleta s hráškem a bramborová kaše v palačince
Ingredience na marinádu smícháme, vložíme maso a necháme v lednici nejlépe do druhého dne. Připravíme
Filírované kachní prsíčko s višňovou omáčkou a bramborovým fondantem
Poté snížíme teplotu a dosmažíme cca 2 minuty. Mezitím připravujeme bramborový fondant.
Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách. Pak stehna posypeme