Jarní bramborový salát
Vejce uvařte natvrdo, zchlaďte a oloupejte. Brambory uvařte doměkka, slijte a nechte 5 minut chladnout
Hovězí s bramborovou pokličkou
Olej rozehřejte ve vyšší nepřilnavé pánvi na co nejvyšší teplotu, vhoďte maso a deset minut prudce opékejte
Bílá bramborová polévka
V hrnci na másle osmahněte mouku a umíchejte světle zlatou jíšku. Přisypte brambory zalijte litrem
Bramborová polévka se slaninou
Na směsi oleje a másla opékejte cibuli a slaninu 4–5 minut dosklovita. Zaprašte moukou a míchejte
Základní bramborové těsto
pomocí strunového kolečka na dělání kostek do bramborového Hotové vařené pokrmy z bramborového těsta, jako
Babiččiny bramborové placky
Na vál dáme mouku, sůl a do toho nastrouháme na jemném struhadle brambory a vypracujeme hladké těsto
Bramborové knedliky od babičky
Brambory nastrouháme, v míse je stlačíme a urovnáme , rozdělíme je na 4 části, jednu část vyjmeme a
Cibulovo - bramborový krém
Brambory okrájíme, nakrájíme na kostky a propereme. Dáme do hrnce. Cibule oloupeme, jednu dáme stranou
Bramborový štrúdl se škvarky
Brambory nastrouháme, nebo rozšťoucháme a s moukou, krupičkou, vejcem a solí zaděláme těsto jako na
Bramborový chléb s prefermentem
Do pekárny dáme vykvašený preferment a všechny ostatní suroviny a použijeme program Těsto. Z vykynutého
Bramborová pánev s Hermelínem
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky nebo hranolky. Rozehřejeme olej a brambory opékáme dokřupava
Křupavé bramborové válečky
Brambory rozšťoucháme šťouchadlem, aby nezůstaly pucky. Postupně přidáme ostatní suroviny a dobře propracujeme
Bramborová polévka s rajčaty
Zeleninu nakrájíme na kostičky a opečeme na másle - až to začne vonět. Podlijeme vývarem, přidáme na
Bramborový koláč - focaccia
Droždí rozdrobte do hrnečku s vlažným mlékem přidejte cukr promíchejte a nechte na teplém místě vzejít