Rajčatová polévka se zelím
Kapustu pokrájame na rezance a dáme variť do vody s bobkovým listom, čiernym korením a pokrájanou cibuľou
Zelňačka z červeného zelí
Promícháme a hned přidáme brambory nakrájené na 1,5 Vaříme až jsou brambory polotvrdé a pak přidáme zelí
Utopenci s kysaným zelím
Kysané zelí překrájíme. Lák z okurek a kozích rohů smícháme a zalijeme směs
Sekaná se sýrem na zelí
větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí a vařeným bramborem.
Pečené česnekové zelí
Menší hlávku zelí nakrájíme na kolečka o tloušťce Pečeme při 180-200°C, dokud zelí nezměkne.
Dušená kachna v zelí
Na sádle osmahneme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, Příloha: knedlík nebo vařené brambory.
Kuličky v kysaném zelí
Kapustu bez šťavy dáme do väčšieho hrnca, zalejeme 1,5 l vody, osolíme, okoreníme, prisypeme asi 1 lyžicu
Halušky s kysaným zelím
Přidáme kysané zelí, osolíme, můžeme i jemně okořenit Brambory nastrouháme najemno, osolíme a dobře promícháme
Červené zelí s jablky
osmažíme najemno nasekanou cibuli, přidáme nakrouhané zelí Dusíme dokud není zelí měkké, pak dochutíme cukrem
Těstoviny s kedlubnovým zelím
Osolíme, opepříme, posypeme kmínem, mírně restujeme a zalijeme si uvaříme v osolené vodě a smícháme s kedlubnovým zelím
Králík na medu se zelím
Zelí si umyjeme, nakrájíme, osolíme, rukama pomačkáme Vodu smícháme s moukou, přilejeme k zelí a dalších
Kachna se zelím a knedlíkem
Příprava zelí: Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme cca Voda v zelí se musí téměř úplně odpařit.
Vepřový závitek se zelím
osolíme, opepříme, plníme plátkem šunky, kysaným zelím Podáváme se zelenou a třeba žlutou paprikou a bramborami
Bramborák plněný zelím
Brambory nastrouháme na jemno, přidáme česnek, vajíčko Zamícháme a trochu pokapeme citrónem, aby nám brambory
Zelí do sklenic bez zavařování
Svaříme vodu s octem a solí. Nastrouhané zelí promícháme s nakrájenou cibulí, přidáme
Gulášovka s kysaným zelím
Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Vhodíme brambory nakrájené na kostky, sůl a prolisovaný
Zapečené těstoviny se zelím
Zelí dochutíme pepřem a solí popřípadě trochu cukrem Vařím tak dlouho, dokud zelí nezměkne.