Červené zelí se sušenými meruňkami
Sušené meruňky dobře omyjeme v teplé vodě a zalijeme Na závěr vyjmeme hřebíček i bobkový list, zelí podle
Salát z mrkve a červeného zelí
Ze zelí odstraníme ovadlé listy a košťál, omyjeme ho Na zálivku smícháme ocet s olejem a solí.
Pikantní papriky plněné zelím
Zelí očistíme, vykrojíme košťály a nakrájíme na nudličky Dáme je do mísy, posypeme cukrem a solí, dobře promícháme
Bochníčky plněné masem a zelím
Ochutíme solí, kmínem a mletou paprikou. Přisypeme omyté a nakrájené zelí, rajský protlak, podlijeme
Vepřová pečeně s jablky a zelím
Zelí omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme, na lžíci
Bramboráky se zelím, slaninou a cibulí
Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme vodu. Kysané zelí uvaříme a lehce osladíme.
Čočková polévka s kyselým zelím
Čočku uvaříme do poloměkka, přidáme k ní nakrájené zelí polévky přidáme očištěné a na malé kousky nakrájené brambory
Bílé zelí se sušenými švestkami
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. a nakrájené švestky, dochutíme solí a cukrem a máme
Vepřová krkovička s červeným zelím
Zelí zbavíme košťálovitých částí a nakrájíme na tenké Hotové zelí dochutíme cukrem a octem.
Kachní konfity s červeným zelím
Mezitím nakrájíme cibuli a zelí. Dochutíme cukrem, solí a octem.
Biokačenka se zelím, bramborový knedlík
Přidáme zelí, ochutíme solí-případně i kmínem- a zahustíme Brambory uvaříme, nastrouháme, přidáme vejce, krupičku
Kachní stehýnka na česneku se zelím
Podáváme s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.
Moravský vrabec s moravským zelím
vepřového masa promícháme s prolisovaným česnekem, solí Dochutíme octem, cukrem a solí.
Trhaná husa s bosáky a zelím
Před podáváním natrháme a podáváme s podušeným zelím a s bosáky, zalijeme výpeke
Vepřový bok pečený v zelí
Pekáč vymažeme olejem, poklademe zelí, kousky brambor Poté zalijeme půlkou vývaru, pečeme doměkka, dle potřeby
Vepřová pečeně se zelím a ovocem
přidáme cukr, dokud nezkaramelizuje, poté přidáme zelí
Bramborové halušky se zelím a slaninou
orestujeme cibulku, přidáme anglickou slaninu a pokrájené zelí Brambory nastrouháme na jemno, přidáme hladkou i polohrubou
Kysané zelí s klobásou a jablky
Zelí necháme okapat, pokrájíme, jablka si překrojíme na kolečka a dáme na zelí, dále také jablíčka a tymián
Červené zelí na víně s jablky
bramboru a chvíli vaříme. Dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem.
Vepřové koleno s bílým zelím
vymažeme olejem, přidáme slaninu, rozložíme kysané zelí
Moravské uzené se zelím a bramboráčky
Poté dochutíme solí, octem nebo cukrem. Oloupané a omyté středně velké brambory jemně nastrouháme
Špekové knedlíky se zelím a cibulkou
Podáváme se zelím posypané osmaženou cibulkou.
Červené zelí s vínem a jablky
Zelí zalijeme vínem a vodou a dusíme doměkka. , dochutíme cukrem a solí a podáváme.