Maso naložíme alespoň na hodinu do vína smíchaného Hotové maso podáváme s vařenými fazolkami a bramborem
Začneme krůtím masem,které nejprve omyjeme, osušíme a následně ho nakrájíme na menší kousky. Hladkou
malé kostičky a smícháme v míse se smetanou, tmavým pivem pepřem a takto připravenou pomazánkou potřeme usmažené pivní
vysoké sklenice na sekt a opatrně dolijeme šumivým vínem
Pak ji zalijeme vínem a na mírném plameni vaříme, dokud se víno nevsákne.
Z mouky, žloutku, olivového oleje, piva a soli si připravíme bílku.Celerové plátky vyjmeme z marinády, osušíme a namáčíme v pivním
osolené a opepřené kuře, vytáhneme, do šťávy dáme víno , rajčata, šťávu, brambory, šunku, česnek a přivedeme
Trochu piva si ohřejeme, přidáme kvasnice a necháme a počkáme, až trošku nakyne, poté přidáme zbytek piva
Máslo utřeme společně s nastrouhanou nivou, přidáme Podáváme namazané na čerstvém pečivu a ozdobené například
Měkké řízky vyjmeme, do výpeku přidáme zbytek vína Telecí řízky podáváme s bramborami a přelité omáčkou
Mouku, pivo, lžíci oleje, mletou papriku a špetku soli podáváme s plátkem citrónu vařenými nebo opékanými bramborami
Pečeme přikryté asi 90 minut, pak odkryjeme, podlijeme vínem zjemníme kouskem másla a podáváme například s vařenými bramborami
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř
Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě Z brambor vypracujeme vláčné těsto, které vyválíme
zeleninou přidáme slité a okapané špagety, nastrouhanou nivu
Na těstíčko smícháme pivo, hladkou mouku, rozklepnuté Podáváme s vařenými bramborami.