Brokolicový krém s bylinkovými krutony
Brokolici nakrájíme na kousky a zalijeme takovým množstvím vody, aby byla jen ponořená. Uvaříme doměkka
Brokolicová pomazánka s cottage a tahini
Brokolici obereme na růžičky a na páře jí uvaříme do měkka. Připravíme si hlubokou nádobu, do které
Brokolicový salát s jablky a brusinkami
Stonek můžeme ponechat do polévky nebo oloupaný nakrájíme ihned nebo jako přílohu k masu, výborně se hodí k sýrům
Brokolicový salát s kuřecím masem
Maso nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme a okořeníme 1 lžící dijonské hořčice. Necháme odležet
Brokolicový krém s bílým jogurtem
V hrnci přivedeme k varu 4 hrnky vody, kterou osolíme Vmícháme bílý jogurt a přivedeme k varu.
Kuřecí prsa a brokolicová omáčka
a i s vodou rozmixovat, přidat nízkotučný tavený sýr Rozmixovat a nechat přejít varem.
Brokolicový krém II. - jednoduchý
Na oleji osmažíme cibulku, přisypeme mraž. brokolici, zalijeme vodou, přidáme bujonové kostky, brambory
Brokolicová nádivka (nejen z remosky)
Na růžičky rozebranou brokolici krátce předvaříme v osolené vodě nebo v páře, poté necháme okapat a
Pikantní brokolicový koláč s gorgonzolou
Brokolici rozdělíme na menší růžičky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Zahřejeme olivový olej a osmahneme
Brokolicový závin s uzeným tofu
rozválíme, jako na klasický štrůdl, naložíme na plát brokolicovou
Těstoviny s brokolicovým pestem a cuketou
Do vroucí vody s podravkou (nesolíme) dáme na 4-5 minut vařit brokolici. Anebo až je měkká, ale ne rozvařená
Brokolicový krém s osmaženou houskou
Do základu přidáme brokolicové růžičky a vaříme do Polévku ochutíme muškátovým oříškem, solí, pepřem,
Kuřecí roládky s brokolicovou náplní
Pečeme v rozpálené troubě asi 30 minut, poléváme výpekem Nakonec vmícháme do výpeku zbytek brokolicové směsi
Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem
Nechte pár minut odležet. nakrájenou cibulku, zalijte rajčaty, osolte a opepřete a pár
Mangoldovo-brokolicová omáčka - pro nejmenší
Šalotku nakrájíme nadrobno, česnek posekáme na malé kousky. Brokolici a mangold pokrájíme na kousky.
Králík s brokolicovou omáčkou - pro nejmenší
Králičí nožku omyjeme a osolíme. Do pekáčku dáme kousky sádla, nožku na něj položíme, podlijeme trochou
Brokolicové karbanátky s anglickou slaninou
Brokolici krátce povaříme v osolené vodě. Slijeme a propláchneme studenou vodou. Pak jí drobně posekáme
Brokolicové muffiny s vejci a slaninou
Přilijeme vejce rozšlehaná metličkou, sůl (špetku, sýr je slaný), čerstvě namletý pepř a dobře promícháme
Brokolicový krém s uzeným lososem
Cibuli nakrájejte na jemno. Ve větším hrnci s těžkým dnem rozehřejte 1 lžíci másla s 1 lžičkou oleje
Brokolicová omáčka s kuřecím masem
Chvilku ještě osmažíme celou směs, přidáme trošku vody, sůl Podáváme např. s těstovinami posypané strouhaným sýrem
