Pečené koleno s medovou omáčkou s Becherem
Pečeme alespoň 2 hodinky,podáváme s pečivem křenem
Králičí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky
Zeleninu a cibuli si nakrájíme na kolečka. Králíka dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Osolíme,
Hovězí gulášek hotový raz dva
Na rozpáleném sádle osmahneme nakrájenou cibulku a poté přidáme prolisovaný česnek. Poté přidáme nakrájené
Levná dušená medová játra na cibulce
Rozpálíme si v hrnci sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Vepřová játra umyjeme
Nedělní hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Kosti s kořenovou zeleninou vaříme v osolené vodě cca dvě hodiny a během vaření odebíráme pěnu. Přecedíme
Medová omáčka podle Ládi Hrušky
Smícháme obě hořčice s vínem. Poté přidáme med a necháme odležet v lednici. Podáváme k masu, například
Jednoduchá játrová paštika s vepřovým masem
Necháme vychladnout, pomeleme 2x na masovém strojku
Vánoční medové perníčky podle babičky
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promícháme, poté přidáme mléko a všechno koření. Znovu promícháme, přisypeme
Krůtí závitky s mangovou omáčkou a mandlemi
k masu přidáme nakrájené mladé cibulky i s natí, mangovou
Carpaccio z červené řepy s medovým dresinkem
Řepu uvaříme v slané vodě, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z vody, medu, soli a octa vytvoříme
Dušený hovězí pupek v tomatové omáčce
prolijeme jemným cedníkem a ochutíme solí, cukrem i citrónovou
Medové papriky s kozím sýrem a rozmarýnem
Medové papriky na talíři posypeme kozím sýrem a podáváme
Lilky plněné masovo-zeleninovou směsí
Naťové cibulky opláchneme a nakrájíme na tenké plátky Vmícháme i oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, citrónovou
Vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky
Příprava knedlíčků: Kuřecí játra naškrábeme a smícháme
Máslové tvarohové knedlíčky s ovocem a šlehačkou
Změklé máslo utřeme se žloutky, solí a tvarohem, postupně vmícháme tuhý sníh z bílků a strouhanku. Z
Letní salátek s rajčátkem a medovou zálivkou
Salát omyjeme a nakrájíme, můžeme si zvolit jakýkoliv salát dle chuti. Rajčátka omyjeme a nakrájíme na
Placky s grilovaným lososem a mangovou salsou
Hotového lososa rozdělíme na menší kousky. Opečené tortilly plníme mangovou salsou a kousky lososa
Masové kuličky s bramborovou kaší pro nejmenší
pokrájíme na malé kousky a vmícháme do bramborové kaše
Mátovo-mandlový krém na vepřových medajloncích
a přeložíme na nahřátý talíř a přelijeme vzniklým mátovo-mandlovým krémem.
Masové holandské koule s květákem Stenly
goudy,soli,pepře a mléka vytvoříme směs a z té pak koule Zakryjeme alobalem či poklicí a upečeme při 250°C.Asi
Masové koule zapečené v cibuli se slaninou
Z masa tvarujeme koule tak velké, aby se vešly do cibule
Zapečené masové koule - italská trikolora
pánvi si rozehřejeme trochu oleje, opečeme na něm masové Nakonec směsí zalijeme masové koule v misce, poklademe