Živáňská pečeně
Maso nakrájíme na silnější plátky a napichujeme na rožeň v tomto pořadí: vepřové, cibule, bůček, cibule
Nepečené koule
Pomleté mandle a dětské piškoty, prosátý cukr a kakaem a nakrájené máslo spolu smícháme a vypracujeme
Vepřová pečeně
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené
Pečené kaštany
Každý kaštan nařízneme na jedné straně do kříže, aby se pěkně propekl a šel poté lépe loupat. Vložíme
Pečené lilky
Přísady na dresink vyšleháme metličkou dohladka a vychladíme. Lilek potřeme olejem, osolíme, opepříme
Pečený karas
takto připravené karasy narovnáme do ohnivzdorné mísy Upečeného karase pokapeme citrónovou šťávou, posypeme
Pečené sele
Upečené maso vyjmeme z pekáče a naporcujeme. Maso upravíme na mísu, podlijeme ochucenou šťávou a
Pečení pstruzi
prstuhy důkladně omyjeme, osušíme, osolíme, okořeníme bílým Pekáč na pečení vymažeme olejem a dno poklademe připravenými
Pečené ražniči
Pekáč vytřeme plátkem slaniny a na dno pekáče položíme plátky slaniny. Maso mírně naklepeme, posolíme
Pečená koroptev
Koroptev očistíme a osolíme, neodstraňujeme hlavu ani nohy zabalíme do tenkých plátků slaniny, které přivážeme nití
Pečený losos
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Během pečení můžeme potřít olejem.
Masopustní zapletené koblížky
V druhé míse smíchejte vlažné mléko, žloutky, tuk a
Vypečené kuřátko na zelenině
Kuře omyjeme a posypeme ho kořením na pečené kuře (
Zapékané těstoviny se smetanou
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, poté přidáme
Zapékané jablečné nudle
Vše dáme do zapékací mísy a potřeme směsí s tvarohu
Zapékané palačinky s tvarohem
Z mouky, mléka, vejce a špetky soli připravíme těsto na palačinky. Na kapce másla opékáme tenké palačinky
Zapékané brambory s hlívou
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Uvařená vejce nakrájíme na plátky a slaninu