Očištěnou a oloupanou dýni nakrájíme na větší kostky kyselinou citronovou a zalejeme vodou, takto necháme dýni
Dýni nakrájíme na kostky, šalotku na drobno. Po chvíli přidáme dýni, zalijeme trochou vody, jemně
Dýni okrájíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky (cca 2dcl),osolíme,ocukrujeme a dáme podusit než dýně
Dýni necháme okapat a nakrájíme na kostičky. marmeládou, solí a bílým pepřem a vmícháme tatarskou omáčku
Dýni nakrájíme na malé kostky a dusíme v 1 dcl vody Přebytečnou vodu slijeme, dýni rozmixujeme, vmícháme
Poté přidejte rýži a víno a míchejte 2–3 minuty tak přilévejte vývar míchejte a vařte 25–30 minut dokud není rýže
Rýži, mléko a mandle vmícháme do dýňového pyré. Polévku osolíme a dochutíme růžovou vodou a dýňovým
Dýňovou dužinu nakrájíme na kousky a v mírně osolené Měkkou dýni na prkénku rozmačkáme vidličkou a dáme
Kousky dýně dejte na pečicí papír na plech a posypte V tuto chvíli už by měla být dýně upečená.
Dýni bez šťávy rozmixujeme na jemné pyré. Do dýňového pyré přidáme cukr, koření a mouku a důkladně
Ke konci pečení ještě přimícháme sojovou omáčku. Dýňové rizoto chutná nejlépe ihned po přípravě.
Dobře by taky šlo dýni v troubě předpéct. Poté do těsta nalijte dýňovou směs a dopečte pozvolna
Třetinu krému promíchejte s dýňovým pyré a skořicí. formy rozetřete na dno neochucený krém, navrch dejte dýňový
Dýni rozkrojíme na polovinu a vydlabeme. Horká dýňová povidla plníme do menších nahřátých skleniček
Česnek oloupejte, pomocí nože rozmačkejte a nechte Následně dýni pomažte bylinkovou ricottou a posypte
Stáhněte plamen a přidejte dýni, nechte chvíli podusit vyšlehejte máslo do pěny, přidejte sýr a vychladlou dýni
sejměte papír a nechte těsto ještě 5 minut zezlátnout.,Dýňovou Na koláč je potřeba celkem 600 g dýňové dužiny.
Dýni hokaido zbavte slupky, rozpulte, lžící vydlabejte V polovině pečení dýni promíchejte.