Na zbylém rozehřátém oleji smažíme rybí prsty asi 5 nakrájené okurky, přelijeme omáčkou a posypeme koprem
Z tuku a hrubé mouky (krupice) připravíme světlou jíšku, zalijeme jí vodou, přidáme nastrouhanou kořenovou
Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání a dobře propracujeme. Osolíme, opepříme, dochutíme
Dýni nakrájejte na menší kousky. Dýni rozprostřete do oleje vymazaného pekáčku a pokapejte
Hotový vývar proceďte a vše, co lze z kapa použít, oberte.Knedlíčky přípravíte tak, že obrané maso a syrové
rozšlehanými vejci a umícháme řídkou pomazánku.Telecí řízky Řízky potřeme míchanými vejci, poklademe plátky šunky
Obalíme ve strouhance, kterou na řízky trošku přimáčkneme vroucího stavu.Zapékací misku pak hned vyndáme a řízky
Bůček nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a vložíme do marinády. Necháme v ledničce nejlépe
Uvařené maso obereme, nadrobno nakrájíme. Přidáme okapanou naloženou zeleninu, jogurt, majolku, cibuli
nasekaný česnek, petrželku, sůl a pepř, kostičky rybího opékáme asi 5 minut dozlatova, pak je vložíme do omáčky
Rybu osolíme a opepříme, potřeme olejem a položíme Do předehřáté trouby dáme rybu na 15-20 minut zapéct
Kotlety osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance, ve vejci a dáme smažit na pánev do růžova. Do pekáčku
Řízky naklepeme, osolíme a opeříme, vložíme do olejem vymazaného pekáče.Na řízky nasypeme drobně pokrájenou
Sceďte a nahrubo rozmixujte tyčovým mixérem. Dejte na rozpálenou pánev kůží dolů, po minutě otočte
Namlátit maso na 1/4 výšky, obalit ve strouhance, odložit a nechat 10 min odpočinout.Rozehřát olej na