Zemiaky uvaríme do mäkka a urobíme z mlieka a masla Mäso podávame s kari pyré a hráškovým pyré.
Maso si omyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme a nejlépe Jednotlivé řízky obalujeme v těstíčku a ve strouhance
Omyté a osušené porce kapra nebo porce rybího filé Asi po 8 minutách přelijeme omáčkou s mandlemi a dopečeme
Brambory pečlivě omyjte kartáčkem ale neloupejte. Propíchejte je vidličkou a položte na talíř vhodný
Filé omyjeme a povaříme ve slané vodě spolu se zeleninou a bobkovým listem. Odstavíme z ohně a necháme
Přidáme bambusové výhonky, rybí omáčku a lístky limety ) vaříme asi 3-5 minut, nebo až je ryba měkká.Nakonec
Čerstvé řízky mají jemnou chuť, podobnou chuti masa Podáváme s vařenými brambory a s tatarskou omáčkou.
Všechny druhy ryb zbavíme kůže, kostí a nakrájíme je Zchladlou marinádu nalijeme na směs ryb a zeleniny,
Nakrájenou dýni ponoříme do vody, přidáme ocet a necháme citronu, hřebíčky a za občasného míchaní vaříme až dýně
V misce rozšleháme žloutky s pivem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Osolíme, lehce promícháme se žloutky
Přísady na marinádu promícháme metličkou a směsí potřeme osolené filety (už samotná marináda je slaná
Řízky lehce naklepeme a opatrně do nich vyřízneme kapsu Po usmažení odsajeme ubrouskem olej z řízků a ihned
Filé osolíme, obalíme v paprice, potom v mouce, namočíme v rozšlehaných vejcích a opečeme po obou stranách