Kýtu nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme posypeme trošičkou kari a na rozpáleném oleji orestujeme
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a poté přidáme plátky masa. Zaprášíme moukou, osolíme,
Ptáčky svážeme provázkem nebo kuchyňskou nití. Poté ptáčka zbavíme nitě a můžeme podávat.
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
Do papíňáku si dáme nožičky, koleno, do sítka koření V dalším hrnci si dáme cibuli, ledvinky, játra a česnek
Maso si rozkrojíme a rozklepeme, osolíme, opepříme a dáme Zamotáme, zabalíme do alobalu a dáme do pekáče, pečeme
Kotlety si nasolíme, opepříme a dáme do vyššího pekáče Dáme péct doměkka, podle potřeby podléváme, případně
Do kotlíku dáme trochu olej a maso osmahneme. Dle potřeby podlíváme pivem nebo vodou.
Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky Medailonky dáme do jablkové omáčky.
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran ho opečeme na rozpáleném tuku. Opečené maso vyjmeme a ve vypečené