Hradecké vepřové koule
skládáme je do tukem vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy
Vepřové nudličky s mandarinkami
Mandarinky nejprve oloupeme, rozebereme na měsíčky, které také oloupeme až na dužinu a tu nakrájíme na
Vepřová pečeně na mandarinkách
Maso osolíme, opepříme, opečeme na tuku do hněda, zalijeme litrem vody a vložíme do předehřáté trouby
Vepřové medailonky s houbami
nachystané maso necháme v lednici marinovat asi hodinu až dvě Dáme je na talíř a podáváme s opékanými bramborami
Vepřová polévka s játry
Vepřová játra nakrájíme na plátky, vepřové maso na menší kostičky a vše dáme vařit do části připravené
Valašská vepřová pečeně
zpěníme oloupanou a jemně nakrájenou cibuli a na ní pokryjeme jej plátky vařených brambor, posypeme sýrem a dáme
Vepřová játra se slaninou
Játra omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a lehce opepříme. Plátky jater obalíme v mouce a vložíme
Čertovské vepřové na jablíčkách
Kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké menší plátky. Na pánvi na rozpáleném oleji je orestujeme dozlatova
Vepřové srdce na smetaně
Srdce omyjeme studenou vodou, osolíme, dáme do vody rozehřátém másle ji orestujeme, po chvíli přidáme další dva
Vepřová krkovička s játry
plechu, který jsme vymazali tukem, pomoučenou stranou dolů pečeme v troubě při 180 °C, dokud není maso měkké (cca
Debrecínské vepřové kotlety
Kotlety nařízneme po obvodu a u kosti, aby se nekroutily, pak je naklepeme a osolíme. Cibuli oloupeme
Vepřová játra s houbami
Vepřová játra omyjeme, nakrájíme na plátky, ponoříme Pak osolíme, opepříme a dáme do misky.