Troubu zahřejte na 200 °C, na plech dejte pečicí papír a na něj 250 g ricotty, zakapejte lžící extra
Na nepřilnavé pánvi zahřejte lžíci olivového oleje na středním plameni. Vsypte prolisovaný stroužek
Smíchejte 170 ml hustého, nejlépe řeckého jogurtu a 2 lžíce najemno nasekaných mátových lístků. Osolte
Zahřejte gril na vyšší teplotu. Nádobu vhodnou do mikrovlnky lehce vymažte olejem a vlijte do ní 400g
Na nepřilnavé pánvi opečte za častého míchání dozlatova 6 nasekaných plátků slaniny bez okraje. Slaninu
Seřízněte asi půl centimetru z vršku 1 palice česneku
V míse smícháme hladkou a polohrubou mouku, prášek
Z mouky smíchané se solí a vajec zpracujeme pevné těsto vyválím tenkou placku a vykrajuji kolečka, která plním
Promíchejte povolené mražené ovoce s alkoholem a případně oslaďte. Piškoty nalámejte tak, aby se dobře
Na pěnu předehřejte troubu na 180°C. Lososovou pěnu vyklopte z formiček, rozdělte dle
Plec osolte a opepřete, zevnitř potřete hořčicí a zahněte Vepřovou plec s kůží koupíte např. na .
Plátky vždy krájejte pokud možno přes vlákno, 2 cm silné Lze také ukrojit plátek silný 4 cm, uprostřed ho nakrojit
Na marinádu smíchejte čerstvé i sušené oregano, česnek, citronovou kůru a jogurt, osolte a opepřete
Do bůčku uděláme kapsu a pustíme se do náplně. Rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Čabajku
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, potřeme olejem prošlehaným s citronovou šťávou a uložíme ve vhodné nádobě
Maso omyjeme a zevnitř osolíme. Poklademe omytým česnekem, na plátky nakrájenou paprikou a pár kousky
Papriky omyjeme a odstraníme semeníky. Umeleme vepřové maso nebo použijeme koupené mleté a dáme do misky
Prsa rozkrojíme, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme . Na každý plátek masa vložíme plátek nivy, maso
Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust mírně osolíme a opepříme. Rozehřejeme rendlík nebo
Na druhé pánvi na olivovém oleji orestujeme mořské plody Na talíři rizoto poklademe orestovanými mořskými plody