Sekaná pečená v bránici, plněná játry
Všechny suroviny na sekanou pořádně smícháme. Na rozprostřenou bránici uhladíme maso a pomažeme hořčicí
Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Slané košíčky plněné česnekovou pomazánkou
Vychladlé košíčky plníme pomazánkou - všechny suroviny vyšleháme do pěny.
Vepřová plec s řapíkatým celerem v PH
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přendáme ho do PH (kdo
Grilované žampiony plněné vepřovou panenkou
Plátky panenky osolíme a okořeníme. Zabalíme do plátků anglické slaniny. Žampiony očistíme - neloupeme
Rybí karbanátky plněné parmazánovým bešamelem
pepř, hořčici, citron, petrželku, parmazán a mléko a pilně
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Krém: Uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a
Telecí roláda plněná kuřecí fáší
Maso si naklepeme na větší plát a osolíme, opepříme Zamícháme a směsí potřeme plát masa.
Zapečené plněné brambory se sojovým masem
Plníme brambory, které naskládáme do kastrůlku, zakápneme
Jahodový mousse (pěna) s mascarpone krémem
Mousse: Do studené vody dáme namočit želatinu. Očištěné a omyté jahody, cukr a pomerančovou šťávu společně
Listy plněné masovou směsí s rýží
Na pánev dáme trochu oleje, orestujeme maso, osolíme, opepříme, přidáme česnek, zázvor a několik lžic
Kynutý cop plněný skořicí a marcipánem
1. V hrnku mírně zahřejeme mléko, rozdrobíme do něho droždí, posypeme lžící cukru a na teplém místě necháme
Koláč s meruňkami (nebo jakýmkoli jiným ovocem)
Smícháme jogurt, mouku, cukr, olej, kypřící prášek
Hruškovo-Jablečný kompůtek pro zahřátí či "mlsnou"
Čím více mlsných jazýčků budete chtít utěšit, tím více hrušek a jablek bude pochopitelně třeba.
Hruškovo-Jablečný kompůtek pro zahřání či "mlsnou"
Čím více mlsných jazýčků budete chtít utěšit, tím více hrušek a jablek bude pochopitelně třeba.
Bramborová roláda plněná mletým masem
Rohlík na kostičky namočit v mléce, vymačkat, k masu, cibulku na kostičky osmahout dorůžova, k masu,
Plněné bramborové slupky se slaninou a sýrem
Postup Brambory opláchnout, rozkrojit napůl, vydlabat opatrně vnitřek a nechat slupku jako mističku,
Filet z lososa se šampaňskou pěnou & romanesco
Ručním šlehačem vyšlehejte žloutky do pěny a pomalu vločkovou) a pepřem a každou porci přelijte našlehanou pěnou