Dáme odležet na 5 hodin do lednice. a dáme do trouby. teplotu zvýšíme na 180°C horní a
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme očištěné, Omyté a na kostky nakrájené houby. Necháme podusit alespoň
Dáme do hrnce, přidáme cukr a ocet a promícháme. Nakonec do povidel přidáme rum.
Oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme z nich sníh. Zbytek ingrediencí smícháme a spojíme. Pak vmícháme
být čisté). med zahřejeme, přidáme citronovou šťávu , olej, nasekaný estragon, sůl a mletý pepř.
V hrnci si prohřejeme mák, cukr a rum a náplň navrstvíme Těsto poté opatrně svineme a dáme na tukem vymazaný
lžíci povidel a dobře přitiskneme. Dáme do mísy s mákem, máslem a cukrem a obalíme.
prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme Přidáme rum a prohřejeme.
Dáme do pekáčku, důkladně osolíme, opepříme, potřeme medem a posypeme kmínem.
Vychlazené listové těsto rozválíme na plát,rozřízneme na pruhy, přeložíme je na plech, těsto propícháme
Všechny suché přísady do těsta dáme do mísy a smícháme Mléko mírně ohřejeme a rozpustíme v něm med.
Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Přidáme máslo, mléko, hladkou mouku s kypřícím práškem a kakaem
hmoty lehce spojíme a nakonec vmícháme citronovou kůru , mák a prosátou mouku s kypřícím práškem.
Přidáme žloutky, vanilkový cukr, citronovou kůru, zbylé Na náplň si svaříme mák s mlékem, máslem, cukrem a
Do karamelu přidáme máslo a med, a pořád mícháme. Přidáme sůl a perníkové koření.
Do mísy prosejeme mouku, přidáme vejce, sůl, kvásek , na každý plátek položíme vypeckovanou švestku a dobře
Každý konec proužku potřeme medem a přilepíme polovinu Poté dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme